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第二十一章 醉仙楼美味长安城名菜（第2页）

那店小二闻言一挺胸。

“说到这特色菜啊，那就要数咱门面菜浑羊殁忽，那香那嫩，香味都能给它飘满这西市呢”

。

说道还应景有余的舔了舔嘴，仿佛在回味。

李破军也被这机灵小二给逗笑了，话说这长安西市那么大，都能比得上一小镇子了，怎么可能飘满香味呢。

这时阿正却凑上来说道:“是啊是啊，郎君，我也听说过，那浑羊殁忽真是长安一绝，许多达官贵人求着吃呢”

。

说完也是向往回味不已的样子。

李破军一看阿正那回味样就笑问:“怎么，你吃过啊”

。

阿正只好不好意思腼着脸低头。

“那浑羊殁忽我也只是听过而已，小的哪有那福气啊，要不是夫人善心我早饿死街头了我也就想想就好”

。

说完兴趣低迷，显得格外落魄。

“好了好了，别做那鬼样子，不就是一道菜吗，小爷今儿赏你吃一回，怎么样？”

。

李破军看到这忠心机敏的小跟班这副惨然样子也是心有不忍，或许这就是大半古代贫苦人民的缩影吧，李破军这样想到。

再有李破军也是饿的不行也是馋嘴，想要尝尝这所谓的名菜。

“你快去上一道这个，这个啥羊的特色菜”

李破军实在没记住那拗口的特色名字，小二赶紧接道:“小郎君，是浑羊殁忽”

。

“对，就是那个浑羊殁忽，嗯，一道菜太少了，再把你们这儿其他有名的好菜上几道”

。

“好累，小郎君稍等，这浑羊殁忽可能要稍等一会，因为做法比较复杂讲究，咱先上别的菜”

。

李破军顿时对浑羊殁忽做法感到好奇，毕竟他是个好奇心重的好学孩子。

“这浑羊殁忽啊是这长安城里名菜里的名菜，当年陛下也非常喜欢吃。

这浑羊殁忽就是拿一只鲜活健壮的鹅，拔去毛，去了内脏五腑，洗净再在肚子里塞上鲜肉糯米等物和我们店秘制酱料，然后取羊一头，也是拔毛取脏洗干净，将鹅放进肚子里，再用针线缝合，用文火蒸，直到羊肉熟透了，就可以把那鹅取出来食用了”

。

一下子讲这么多小二也是来兴趣了，又嘴皮子不停的说道:“别家店虽然也做这浑羊殁忽，但是却不得要领，也没有咱这店里的秘制香酱，所以在这长安城里最好吃的浑羊殁忽就咱这醉仙楼里独一份”

。