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“腌制牛排,也是稍割牛的?”
百院长不放心问。
“百院长,瞧您说的,我都是把你放在心上,称呼‘你’为‘您’……”
李今天对百院长表达了如大河泛滥一发不可收拾的恭维之情,然后才无比幽怨地道,“我都是提着脑袋攒人品,能将其他牛肉替代稍割牛的吗,今天还是试营业,马上我亲自去给几位煎牛排。”
百晓生心里跟三伏天喝了碗冰镇凉茶那样爽,一张脸都笑成了菊花,“你这小子,嘴跟抹了蜜似的,甭跟老程混了,来做我的研究僧吧,以后混官场也容易得多,张子鲲说你的灵修修为也挺厉害的。”
“百老师,那就一言为定,我就报考你的研究僧。”
李今天顺着杆子就往上爬,这脸皮厚得,用脚踹都踹不下去。
李今天立即起身,去水晶厨房亲自煎制腌制牛排。
还顺便做直播,李今天现在是连蚊子飞过都要看看有几钱肉,心想多少有人打赏吧,能挣几个钱算几个,一个月后要还清房贷,压力山大,就跟穿越前那些背负房贷的蜗牛族一样,宝宝心里苦,宝宝一直不说,每天看看七点档,一天心情好多多。
“腌制牛排,用尖刀将牛肉戳刺,或是用刀背稍锤松牛肉,放入蒜末,姜末,半碗老抽,半杯红酒,少许蜂蜜,辣椒粉和黑胡椒粉,调和成汁,一般腌制一小时左右,也可以头天晚上腌制,放入兽晶冰箱……”
李今天一边用灵之触觉,感受六块牛排煎熟的程度,用意念操控火晶炉架的火候,一边老神在在地讲道。
“记住烹制时间不宜过长,才能让牛排肉质嫩美,而且用红酒和黑椒腌制过,让它的美味指数提升。”
直播间水友又是一阵疯狂弹幕和打赏,表达一般般的喜爱之情。
“再一次感受到牛肉的暴击,稍割牛耶,黑胡椒红酒还裹着料汁,口水都出来了,打赏一头黑毛和牛。
!”
“口水都快把脚背砸肿了,妹纸好喜欢好喜欢,打赏两头黑毛和牛和两瓶红酒。”
“姐隔着屏幕都能闻到煎牛排的香气,刚吃过午饭,又饿了,打赏五头黑毛和牛。”
……
火狮女就坐在水晶厨房外的餐吧边上,看着晶卡手机视频里,李今天如雨后春笋般蹭蹭蹭地往上涨的人气,心里那是各种羡慕嫉妒恨,一边在直播间留言,一边讥讽道:“天总,你不觉得作为一个饕鬄大厨,煎个牛排太简单了吗,完全体现不了你高超的厨艺?”
“用简单的食材,烹制出简单的美食,让人吃了感觉到温馨舒服,就是我目前厨道的追求,不必太过花哨繁琐,只是简单的烹饪方法做出美味,未尝不是人生的小幸福?”
李今天开始用滚烫的开水焯一下切好的生菜,去除生菜的生味,保留它的鲜嫩脆甜,淋上类似沙拉酱一样的清甜酱料,再切两块柠檬搭配,用来综合腌制牛排的油腻跟略重的口味。
就算简单食材简单厨艺,但火狮女也嗅到了牛排的香气,似乎感受简单的鲜香味美,她愣了一下,随即眼神就含情脉脉了,“天总,我闻着香气就觉得又饿了,一份生煎牛排不够吃啊。”
“行,这一份给你。”
佛系青年的东洋文艺日常。群218154038...
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