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第七章 领先时代的工序（第1页）

书房里。

赵启明横躺在地上，旁边的案几摆着四个空盘。

他刚刚吃了来到这里之后的第一顿饱饭。

一盘韭菜炒鸡蛋，一碗白菜炖豆腐，外加两个鸡腿，以及大白米饭。

要放在他那个年代，这只是普通上班族打个电话就能叫来的普通外卖。

而他作为堂堂侯爷，却吃的痛哭流涕。

因为老妈子们养猪大户的出身，做的东西实在难以下咽，而他自己本身也不会做菜，所以三天时间下来，他几乎是用纯粹的理论知识，用了很大的力气和才智，努力与坚持，才终于教会老妈子们使用“炒”

这种烹饪技巧。

而在此之前，这个时代根本就没有“炒菜”

的概念。

虽然食用油已经存在了，但“智慧”

的古代人民居然没想过用油来做菜。

所以这个时代所谓的烹饪，用到最多的方法，是无论什么食材都统统扔进锅里，加些调料用水煮。

这也是这个年代的所谓“菜肴”

全部都是汤汤水水的原因。

但除了汤汤水水之外，这个时代的所谓菜肴还莫名其妙的寡淡。

赵启明也是刚刚才知道，这事主要怪汉武帝他奶奶。

因为太皇太后尊奉黄老之道。

就像爱看《养生堂》，逼着全家一起顿顿白萝卜，声称是在养生的老太太。

而这位太皇太后不仅自己尊奉黄老学说，还成功把封建迷信带到了贵族圈子。

于是，上至太皇太后，下至侯国夫人，很多人都吞服丹药上瘾，以“铅中毒”

为荣。

仿佛在这个年代，没把自己吃的脸色发黑拉不出屎，就不打好意思出门跟人打招呼。

好在侯府比较理智。

当然更可能是因为穷，总之多年来都没有形成这样的风气。

但不吃丹药归不吃丹药，日常生活中却多少受到了黄老学说的影响。

就比如饮食，老百姓想吃肉吃不上，贵族们却崇尚素食，口味清淡，连最基本的盐都不肯多放，跟清规戒律一样。

所以赵启明刚开始教老妈子做菜的时候，居然遭遇到了“多放一把盐就是信仰问题”

的谬论，偏偏他还无法破除迷信，所以不得不抬出小侯爷的身份进行全方位的恐吓，迫于淫威老妈子们才逐渐妥协。

这条路走得异常艰辛啊。

但无论如何，老妈子们已经学会了“炒”

，并且已经被强迫养成多放一把盐的习惯，以后只要这几位老妈子不要在哪一天突然打算重操旧业，回老家继续当养猪大户的话，饮食问题算是解决了。