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第59章 搬新家（第3页）

日子真是一天比一天更美好呢！

春妮连忙抱过杨国平，亲了一口。

“小平平，还记不记得姑姑啊？”

一边逗着小男娃，一边请大爷一家进了院子。

夏至把一群人迎进了堂屋，又去端了几杯茶水。

这茶叶还是孙平从南边弄来的，为了感谢春妮一家对他奶奶的照顾，专门捡了几样南方的特产送了过来，这茶叶就是其中之一。

“好茶。”

大爷看着那碧绿的茶叶，闻着那清幽的茶香，迫不及待地喝了一口，差点烫着舌头。

王大铁拍了拍儿子乱摸的手，把儿子抱了起来，坐在了凳子上。

“嗯，是不错。”

大娘跟王腊梅早跟着春妮去了厨房，让他们几个大老爷们儿在一起摆龙门阵。

“春妮，还有哪些没弄好？”

大伯母进了厨房。

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“大娘，你跟嫂子先去外面坐着耍，我们马上就好了。”

春妮手脚麻利，小鸡炖蘑菇已经装盘。

现在就炒几个小菜，快得很。

大娘并没有离开，而是有一搭没一搭地跟春妮姐妹聊着天，王腊梅在旁边附和。

而春妮在完成东坡肘子的最后的步骤。

东坡肘子

原料:肘子、葱花、葱段、生菜、姜片

调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、冰糖、水淀粉、菜籽油

制作方法:

1、将肘子去净毛刮洗干净，放入开水锅中煮至六成熟抹上糖色，生菜洗净放入盘中待用。

2、锅没下油烧热放入肘子，炸至肉皮起泡时捞出；

3、锅内留底油下入姜片、葱段炒香添水，放入盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉和肘子烧开，慢火煨至肘子熟烂时去掉葱段、姜片起锅装盘；

4、原汤用水淀粉收汁浇在肘子上面，撒上葱花即可。

此时，东坡肘子已经熟烂，春妮把肘子装了盘，因为没有生菜，她就用了白菜叶代替。

为东坡肘子增色不少。

春妮最后用淀粉把原汤收了汁，倒在肘子上。

一盘酱香浓郁，肥而不腻，入口即化的东坡肘子就做好了。

东坡肘子上桌，一大桌子的人都直直看着那DuangDuang摇晃的肘子，不由自主吞了吞口水。