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第86章 又到过年（第3页）

她把秋果喊了出来，让她招呼何宴宁一边玩去。

何宴宁换上了一张笑脸，说:“哎呀，春妮姐，我是来蹭饭的，让我跟着你们打下手，这样待会儿我才好意思多吃点。”

春妮笑呵呵地说:“行，那快来帮我摘菜。”

然后带着一群人去了厨房。

口水鸡

郭沫若在所着《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，想想就口水长流……”

"

烹调赐拈来"

口水"

两字，便成就了大名鼎鼎的“口水鸡"

。

原料

鸡、花生、葱姜蒜、香菜、小米辣

调料

红油、花椒、盐、糖、味精、醋、香油、酱油

制作方法

1、小公鸡冷水下锅，加入姜块、葱，煮熟晾凉；

2、香菜切碎，小米辣切段。

姜蒜切末待用；

3、锅里放入少许油，下入花生，直至香脆，捞出花生待用；

4、晾凉的小公鸡切块；

5、盆内放入适量红油、盐、味精、酱油、香油、白糖、醋，调成口水汁；

6、盆内倒入切好的鸡块和花生粒装盘即成。

今年的年夜饭，这盆令郭沫若都无比怀念的口水鸡成了餐桌上的明星，人人夸赞。

其他的，诸如鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝等也让众人口齿生津，胃口大开。

这里就不再一一赘述。

吃了饭，何宴清回了县城，他明天还得值班。

何宴宁却留了下来，看到她哥走了，她也不伤心，开开心心挽着秋果回了秋果那屋，她这几天就跟秋果一起睡了。

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