手机浏览器扫描二维码访问
姜婉娜在旁边把全程都给录下来。
鱼买回来的时候鱼鳞、内脏都已经处理掉了,这个世界的超市里根本就不卖活鱼,都是加工过的。
不过这也不重要了,钟鸣虽然也懂怎么处理活鱼,但毕竟麻烦,现在倒是省事了一些。
切下鱼头,取下下颚,然后把牙齿取出。
用平刀切法把鱼身切成两片,把脊骨取下,再把鱼肚片下……
姜婉娜在一边看得有点懵:“你这是把所有的鱼刺都给剔出来了?不要了?”
钟鸣点头:“对,难道你爱吃鱼刺?”
姜婉娜:“当然不……只是没见过这么做的。”
钟鸣笑了笑:“后边你肯定也没见过。”
之后就是展示刀工的时候了,钟鸣小心翼翼地切竖道,再斜45度切小块,但又不切坏鱼皮。
切完之后,钟鸣把切好的鱼拿起来,在镜头前展示,一小片一小片的鱼肉密密麻麻地挂在鱼皮上,就像是刺猬的背。
“我的天。”
姜婉娜完全服了,这刀工也太精湛了吧?
清洗,搅拌,上粉,调料汁……一道道工序有条不紊地进行。
全都忙活完之后,又到了宽油劝退的环节。
眼瞅着那一大桶油又下去了一大截,姜婉娜是一脸的懵逼,怪不得上次钟鸣说这一桶油做不了几个菜呢,看起来还真是这样……
钟鸣双手提着鱼,开始下锅炸。
炸的时候还不是扔进去就完了,需要先用双手捏着两头炸,防止下锅后散开,这样才能炸成想要的形状。
姜婉娜感慨道:“这还真是个技术活啊,一般人来不了……你这些菜都是从哪学的啊?”
钟鸣一乐,继续炸鱼头、炒番茄汁……
最后,把加了热油的番茄汁往炸好的鱼上面一淋,大功告成!
“哇,这个造型简直绝了!
这菜又叫什么名字?”
姜婉娜问道。
“这个?这个叫松鼠鱼,你看它是不是很像一只松鼠?”
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
加WX公众号:无名书坊,看更多小说
本是仙界天才,却被大臣算计陨落,重生地球都市!这一世他要登顶亘古之巅,万古无人及!...
...
高渐飞获得了一款可以搜索现实鬼魂,虚拟鬼魂的软件。 从此之后 快意恩仇,风生水起! 呃,田伯光,白日鼠白胜,江南七怪,胡青牛这些都只是低级鬼...
作者魅舞紫瞳的经典小说末世重生之炮灰的分类垃圾场最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说邢语诺真的不敢相信自己竟然重生了,还重生到了一切没有发生的十八岁以前。这一下儿好了,终于不用像上一世一样苦苦的挣扎了,这辈子说什么她也要把属于自己的东西按好,谁想要都不成,尤其是那位渣父!最重要的是现在时间足够,她还有时间去准备末世的到来!洛莲,于良,你们这些人都准备好了吗?她可是已经准备好了,这辈子不会再让这些人踩到她的头上咦他是还没有遇到仇人竟然遇到了他...
一条原以为是再普通不过的游戏推送一次不小心的摔跤,一个奇奇怪怪的铁盒子。相由心生,心生万象。心灵的扭曲扯动了世界线,交错的轨迹,光怪陆离的幻与鲜血淋漓的实。欢迎来到,心象界。...
女神是我的妻子。我是电气魔法师菲利普-罗斯。我要让凡人享受飞天的豪情,我要让普通人拥有挑战诸神的勇气。跟随我,你的世界将从此改变!...