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64 这都是我的（第1页）

墨初无奈地抚了抚额头，她怎么光惦记着圆圆的蛮力，没想到这一层呢？要是这小家伙火力全开，破得怕不止是这一只铁碗而是整个厨房的操作台了吧？

“算了······”

墨初微微沉吟了一下，准备上前将圆圆手掌上的纱布给解下来，还是自己再想想办法吧，这小家伙的脑筋也不能随便动啊！

“嗷嗷——”

你想干嘛？圆圆这会儿倒不乐意了，立马将自己两只手掌藏到背后，它刚对砸黄豆这游戏有了几分兴趣，哪能让墨初半道上给砍断了？

墨初制止不了，最后只能在一旁看着。

圆圆这小家伙倒像是对这事上了瘾，足足耗了大半个小时，毁了将近十个碗后才能找到几分手感，一记拳头下去，黄豆被砸得碎碎了，碗还是好的。

得！

费了老大的劲儿，总算是把豆浆给弄出来了。

墨初都有些无奈了，这年头吃个豆花都不容易！

赶明儿有时间还是上星网定做个豆浆机吧，一想到这儿，墨初就满心伤悲！

联邦的膳食乏善可陈就不说，最关键的是连做饭的工具也没有，别说稍微复杂点儿的烤箱、豆浆机，就连她现在使用的锅碗瓢盆都是特地定制的。

就这还多亏了墨阳，毕竟墨初不是厨具开发师，很多东西都知其然不知其所以然，但耐不住墨阳有天赋啊，墨初只稍微提了提个形状，再讲了讲功用，墨阳就能自个儿捣鼓出一张设计图，送到定制铺里照着做。

不过也难怪，就连那么复杂的机甲墨阳都能说得头头是道，更何况是墨初这低技术含量的厨房用具，那还不是分分钟的事啊！

豆花做好了，剩下的事就全归墨初了。

她先把圆圆千辛万苦做出的豆浆倒在锅里，用大火煮开，煮的过程中不断用勺子轻轻搅拌，以防粘底，等煮开后，立马关火，晾到80度左右。

在点豆腐之前，得把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去，否则会影响口感，墨初再把她之前做的盐卤加温水化开，慢慢滴入豆浆里，然后顺着一个方向开始划圈，等看到豆浆凝固，渐渐出现豆花形状的时候，就盖上锅盖，闷15分钟左右。

趁着这时候，墨初就来处理银隐鱼，这东西她之前已经做过几次，所以做得也是得心应手，手法利落地将不能吃的部分切除，再把鱼肉切成薄薄的鱼片，冲洗干净。

然后再烧一锅开水，将鱼片放入水中焯去血沫和膻味，捞出来用冷水冲洗一下。

将锅洗干净后，里面放上一勺子油，再把切好的辣椒、水草段放进去，等煸炒出香味，再放入鱼片稍稍翻炒几下，然后加水煮个两三分钟。

墨初把时间控制得很好，这边的豆花已经好得差不多了，打开锅一看，白白嫩嫩的豆花简直让人喜欢得不得了！

她赶紧将豆花拿出来，趁热切成小块儿，放到鱼锅里再煮上两三分钟，时间可不能太长，否则这豆花可就老了，那股子嫩劲儿也就失了大半。

最后再撒上些盐增味，一道豆花鱼就算完成了。