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下水道堵塞,天天跟着歇业,夏天梁花了两天时间,终于将排水沟里外弄干净,又用高压水枪将后厨地面冲洗一遍,才宣布重新开张。
此事影响了辛爱路几个店面,邓师傅开来的维修单子,夏天梁一张不落,全部付清。
返工的童师傅见他来来回回算帐,在一旁用鼻孔出气,说你计算器就算揿烂了,得出来的也是负数,马上过年,饭店生意只会更差,要是还抓不出背后弄怂你的人,年后保准关门。
夏天梁头也不抬,说到时候遣散费头一个发你,记得领。
小鬼!
童师傅被噎得没话讲,头一别,回厨房间拿小助手撒气,高喊赵冬生,几天不拿刀,又打回原形了是吧!
切的什么东西,给我重新弄!
里头传来一声哀嚎。
夏天梁继续算帐。
轻松是表面,实际情况不容乐观,市监局近来一段时间频繁进出天天,最新一次,仍是接到匿名投诉,说饭店食安有问题。
他搬出台帐,说进货商的凭证丶保质期还有检测报告我都记录得很清楚,你们可以随便查。
数次折返,执法人员也稍显疲惫,说建议你多外出走动,看看是哪里出了问题,否则我们老来你店里出勤,对这里生意也不好,是不是。
做到这个地步,已超出邻里纠纷,剩下的可能性只有同行恶意竞争,但天天开业才几个月,能掀起多大风浪?局面一时无解。
夏天梁原准备亲自跑一趟了解情况,却有人更早上门。
天天重开,老马特来光顾,一道塌菜炒冬笋从晚上七点吃到临近打烊。
明显是有话要说,夏天梁让员工提前下班,随后拉上窗帘,开瓶石库门,给老马倒好。
一杯黄酒下去,老马终觉畅快,问:「你知不知道巨民路上有家做本帮菜的,叫麒麟小馆?」
开店前,夏天梁实地考察,跑遍附近三公里内的本帮菜馆。
麒麟他也去过,出品普通,走的是海鲜酒楼风格,适宜请客吃饭,定价高过天天不少,并不是直接的竞争对手。
「他们老板叫根发,九几年从虹镇老街过来,盘了家店卖海鲜,后来炒股赚上钱,就和几个兄弟合伙把鱼档改成饭店,」老马斟酌一下,又道,「那个年代,那个地方出来的……你懂的喔,混江湖混习惯了。
」
夏天梁笑,「现在几几年,还讲江湖规矩?不会是要我去拜码头吧。
」
「法治社会,不至于,不过根发做事一身匪气,他要搞你不会明着来,私下敲敲打打,走的都是下三路。
你看你之前被举报油烟啦,下水道堵住啦,都是他惯用手法,就算扛过去,还会有源源不断的等着你。
」
天天和麒麟隔了七八条横马路,定位不同,生意上彼此不影响,既然不是为了利益,那就是寻仇。
夏天梁琢磨,虹镇老街,九几年,按照岁数算,不会是——像的。
答案算有了,但比想像中棘手,需徐徐图之。
他转而问老马如何收到的消息。
中介一听,赶紧低头吃酒,含糊说无意间听到的。
世界上哪有那么多巧合,真正提醒的人不想露面,传话还要批个,故意兜圈子,倒像某个人的作风。
夏天梁眼珠子转转,「是不是徐老师?」
老马睁大眼,「你怎么知道?」
「刚知道。
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