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第十一章 难道要抢男人不成（第2页）

方福不明所以，呆立在原地。

珍娘见他这副呆傻的样子，催促道：“让你做你就做！

做完我来检查。”

方福手起刀落，那只鸡的脖颈处便如瀑布般流出血红的血水，珍娘不忍再看，转过身去。

待他杀好了整只鸡，珍娘才敢转过来，随即走到灶台边，取过一把盐，一瓢井水。

方福好奇，问道：“师父，这是做什么？”

珍娘笑着回说：“平时你们杀完鸡，那血怎么办？”

“就流掉了，那血腥气重，做菜不合适。”

“那你看着，如何让这血不腥。”

珍娘将那把盐放入井水中，取过一只筷子使劲搅了搅，待盐完全溶于井水，找了个小桶，将化好的盐水倒了进去。

接着叫方福拿来那一大碗血，一下子就倒进了那桶中。

这下把方福看傻了，珍娘见方福呆傻在原地，催促他赶紧将鸡去骨取肉。

这方福果然是陶县一等一的厨子，没几下功夫就将鸡肉剃得一干二净。

剩下的鸡架甚至还能原封不动拼回去！

珍娘不禁拍手叫绝，这刀工，连自己都不一定追的上！

方福将鸡肉鸡骨鸡皮都分好盘之后，犹犹豫豫地问道：“师父，那鸡血……”

珍娘这才想起那鸡血，于是叫方福自己去看。

那鸡血此时已凝固成型，鲜红如玛瑙一般，用勺探之，软弹异常，似海浪般云卷起伏。

方福哪里见过如此奇异的景象，连连摇头感叹：“真是奇特，为何会形成这种样子？”

珍娘嫣然一笑，“这叫点卤水，你拿鸭血，猪血，牛血，都是一样的。

只是吃的时候要再加几道工序才行。”

说罢就让方福把那鸡血放下，去把那些鸡肉都切成条状，加上葱姜入水焯熟，再去掉葱姜，将鸡肉放到小炉上烘烤。

方福见识到珍娘这些奇怪的做法，虽心生疑窦，可还是照做，谁让他拜师了呢。

正当方福小心烘烤之际，郎清忧走了进来，他已在外面看了许久，纵是他这种吃尽珍馐的人，也猜不透珍娘到底要做什么。

“夫人这是在做什么？”

珍娘见是他，顿时喜笑颜开，指着方福说道：“你不是想要我的独家秘方吗，正教着呢。”

这句话说得郎清忧心头一动，他一直觉得珍娘不错，可以利用，可是现在珍娘真的毫无保留地将自己的绝活悉数传授，他又开始有些心疼起来。

珍娘真的对自己开始毫无保留的奉献，反倒让他开始觉得内疚。

为什么？郎清忧轻轻摇头试图散去心中那些思绪，专心地看着珍娘教学。

这时方福已将鸡肉尽数烘干，珍娘又命他将鸡肉与干香菇一起捣成碎末。

郎清忧开始有些小人之心的猜想，珍娘这不是在戏弄方福吧？

方福也是那么想的。

难道自己之前的行径惹了师父？费那么大的劲去皮剥骨的，还要烘干捣碎，还说要捣碎至粉末才行？

渐渐地方福有些心不在焉，珍娘见他有些疲态，也不搭理他，径直走到灶台前，挖了一大勺刚刚凝固的鸡血，切了一些豆腐，自顾自地煮了起来。

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