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第二十七章 咸香酱菜(第2页)

于是主动说道:“师父你安心养伤,我今日去准备些,明日好派上用场。”

说完转身就要走,珍娘赶紧唤住了他:“你等等!”

在郎清忧的搀扶下硬撑着坐起靠在了床栏上,说道:“平时我有些酱菜封在厨房角落的陶罐里,你先拿来给我看看。”

方福见日头渐落,心里着急得紧,心想这时候了还想着什么酱菜!

但是既然是师父的命令,那不得不遵从,只好火急火燎地跑到厨房,端出了一个在角落毫不起眼的陶罐子。

郎清忧见那陶罐长得特殊,十分好奇,瞧了好几眼也瞧不出个所以然来。

那陶罐肚大矮个儿,接近圆口处竟多了一圈凹槽,远看着像似个圆花瓣,但是那花瓣里却灌满了水,上方还倒扣着个陶碗。

郎清忧看着这个长相怪异的器皿,觉得十分新奇,忙看向珍娘,希望她能好好讲解一番。

珍娘看着他跟孩子一般充满好奇,嫣然一笑回道:“前些年,经过一处县城。

那边地势低洼,入夏后天气湿热难耐,许多蔬果粮食都贮藏不住,于是当地人想了这么个腌制的办法。

经过这么腌制的粮食,能存放至冬天都不会变味,而且口味酸爽开胃,无论是下饭还是配菜,都是极好的选择。”

说罢便示意方福打开了那陶罐。

那陶罐一开,一股酸爽的滋味一下子扑鼻而来,刺激得口舌不停垂涎。

方福咽了咽口水,忍不住夹了两块出来尝试,没想到其中竟满满地塞着不同品类的蔬果。

白菜,生姜,各种豆类瓜果,每一筷子下去,夹出来的都不尽相同。

方福也顾不上问珍娘同不同意,夹满个小碗就开口啃食起来。

唇齿接触蔬果的那一瞬,一声脆爽,酸辣可口。

细品其口味,说不清是咸,是酸,还是辣,似乎样样皆有,竟让人如此欲罢不能!

细看那色泽,红红绿绿,鲜嫩非常,犹如春时的山间,斑斓多彩。

他好奇地喝了一口那汤,也说不出到底什么口感,满脑子只想来一桶白饭就着这碗酱菜吃个痛快!

方福尝了一口接一口,吃完了一碗还想再夹,却被一个黑影闪过夺下了手里的碗筷。

抬头一看,原来是郎清忧。

方福这才想起自己只是取个陶罐过来而已,却忍不住大快朵颐,不禁脸红起来。

只好用嬉笑掩饰住自己的尴尬,又换了副碗筷夹了一碗递给郎清忧。

郎清忧见他刚才吃得如此痛快,疑惑地看了看方福,也夹起一块尝了一口。

那冲满嘴里的咸鲜味竟如此猛烈,随之而来的辣味又呛得他险些咳嗽了出来。

珍娘看着这二人争抢着吃这酱菜,不禁掩嘴偷笑。

问他们说:“这咸鲜味儿,可是让你们欲罢不能?”

方福一听忍不住使劲点头,何止欲罢不能,简直想顿顿都来一碗!

珍娘笑着说:“方福你既已尝过这味道,那你可有想法做什么菜品?”

这时方福不再点头了,赶紧连连摇头。

这味道他第一次尝,哪怕他再厉害,也想不出怎么将这酱菜融进自己的菜品中。

郎清忧倒是有些理解珍娘的意思,说道:“这酱菜如此独特,让人欲罢不能,如若明日将这酱菜与肉菜相融成一道大菜,那我们胜算相当大啊。”

珍娘笑着点点头。

倒是为难了方福,天色渐晚,要如何在这么短的时间内做出一道新菜?可说是极其困难了。

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