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终于到了七天时限,各自的熊掌都已泡发完毕。
郎清忧清早走进来打了个哈欠公布了下规则:“一日为限,你们随便怎么做吧,晚饭时候端上桌,谁的好吃谁就赢了。”
说罢又打着哈欠回屋睡觉去了。
昨晚上珍娘一直没熄灯,在桌前捣鼓着什么,搅得他一晚上没睡着。
第一步就是给熊掌拔毛,珍娘仔细研究了好久,这熊掌,拔毛难道跟拔猪蹄膀毛一样的吗?这熊毛又粗又硬,跟一根根细针一样,若是用火一烧,万一发根还在肉内,那吃起来可不可口。
与方福思想了好些时日,才想出来一个办法。
取了些草木灰,放到锅里熬煮了一段时间,再将熊掌放入其中刷去油污。
虽然这熊掌在水中浸泡了许久,但是没有经过刷洗,今天这第一道刷洗,虽然用的草木灰本身颜色就是灰黑,但这清洗下来的污水也是骚臭吓人,如墨般漆黑。
侍女仆人们竞相围观,将厨房围得里外密不透风。
红铃被朗童和康宝带着,好不容易从人群中钻了进来。
这些天她的脚伤已好了不少,已经能下地走动了。
珍娘答应了要拿这顿熊掌给她补补,不由得让她心生向往。
熊掌那可是极为有钱的人家才吃得起的东西,能尝上一口,红铃都觉得这辈子足够了。
而乔堂平那边,却与珍娘的步骤完全不同,他先细细地将熊掌上的毛剪短,用土和麦秆混成了泥,用泥在地上造了一个坑洞,将熊掌放置其中,然后将烧热的木炭倒了进去,直到把那熊掌埋没,丝毫不见。
此时珍娘这边,方福也已经将熊掌洗净,也是准备了许多木炭,又备了个大锅,把那熊掌倒了进去煮着。
两方都暂停了手里的动,细细的盯着自己眼前的火,十分专注。
周围看着的侍女仆人们却悄悄议论开来。
“你们说哪边会赢?”
“夫人!”
“御厨!”
“你好歹也是郎府的人,你得站夫人这边!”
“可是乔公子是第一御厨,天赋异禀,不太可能输吧。”
红铃神色不动地听着这些言论,她心里也没个底,论厨艺,她相信珍娘,可是这次毕竟做的是熊掌,珍娘从不碰触这种山野珍馐。
这些下人们这时已经悄悄地摆好了赌局,朗童和康宝也偷偷跑了出去,各自为自己侍奉之人下了一两银子的赌资。
相互瞪了一眼,又回到了红铃身边。
红铃对这二人也不知说什么好,本来已经对郎童表明心意,但半路冲出来一个康宝,论家世出身,郎童远远不及,论前途金银,郎童亦是远追不上。
可康宝的态度总是十分强势,这让红铃有些为难,赶他走也不是,不赶他走也不是。
说到底,人家现在是客,自己不是郎府的主人,也不好对康宝说三道四赶他出门。
珍娘看着乔堂平的方法,觉得有些意思,自己与他的手法一水一火,相互针对,倒是像极了现在的局势。
一个时辰过去,二人也差不多都结束了自己的水煮火烧的步骤。
各自将熊掌拿了出来。
方福取过一只竹制的小镊子,一点一点仔仔细细地拔着毛,速度之慢,让珍娘看着都有些急,可不能言语什么,毕竟慢工出细活。
再瞧乔堂平那边,完全没有要拔毛的意思,径直走到一口锅边,把那熊掌,丢了进去搓洗起来。
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