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“没事,弄掉就好了。”
面饼的延展性很好,完全不是问题。
处理好露馅儿的饼后,开始进入核心步骤。
起锅,下黄油,煎饼。
做这一步的时候,狲绵绵怎么想都想不出来,甜甜的榴莲肉在被油煎过以后会是什么滋味。
不会和安吉洛的黑暗料理一样吧?
狲绵绵身子被这个猜想吓得一抖,用力摇头把这个想法赶出去,不然舌头上那股双皮奶炸酱面的怪味又要浮上来了!
对面,乌桃已经把饼煎得两面金黄,出锅切块儿。
在榴莲饼刚被取出来的时候,虽然金黄色的焦脆面皮很好看,但闻起来味道一点儿都不明显,和榴莲本身的味道完全比不了。
但在饼被切成一块一块的时候,榴莲芝士瞬间露出真容,香味儿也马上溢出。
狲绵绵赶紧把她的那块儿饼也弄出来,切都没切直接用嘴咬。
“啊烫烫烫!”
刚出锅的饼本来就温度高,里面还夹了满满的馅儿,狲绵绵舌头被狠狠烫了一下。
但她完全舍不得松嘴,一边吹一边继续吃。
面皮被煎制过后表皮微脆,但里面是韧的,再往里则是厚厚的芝士榴莲馅儿。
很烫,但很香。
榴莲肉的甜,芝士的奶香,厚实的口感。
完美!
“慢点儿。”
乌桃已经习惯在出新菜的时候给狲绵绵倒杯水,她每次都会趁热偷吃。
但这次的榴莲饼的确做得很好,芝士融化后和榴莲肉搭配得完美无缺,颜色鲜亮讨人喜欢,扯开的时候会有牵连的丝。
可惜,她刚刚吃了太多榴莲,现在肚子很饱,只浅浅地吃了一口,然后又继续做新的榴莲饼了。
做过一遍确认没问题后,乌桃速度快了很多。
狲绵绵在吃了一整个榴莲饼后也加入其中,两个人很快做好500个爆浆芝士榴莲饼,全都放到锁鲜柜中。
接下来,她们又做了榴莲千层、榴莲班戟和岩烧芝士榴莲软欧。
乌桃吃不下更多,只能尝一点儿。
狲绵绵就很幸福,竟然把每一个都吃了一遍。
“羡慕你的肚子。”
乌桃也想吃,奈何胃不允许。
“绵绵会帮你多吃一点儿的!”
乌桃瞪了她一眼。
这个刚来的时候社恐到话都不敢说的小姑娘,现在在她面前真是越来越皮了。
做完软欧,已经很晚了。
“明天再继续吧,不急。”
乌桃活动了一下脖子和肩膀,已经能听见咔咔作响声。
狲绵绵还有点儿想继续。
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