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第319章 做菜啊最重要的是刀功（第1页）

当然。

其实为什么只有三个杯子。

这也与广省的文化有关。

这里的早晚茶，广省这边也叫功夫茶。

功夫茶是客家话，指的是打花时间泡茶喝。

三个杯子代表三口，三口为品。

所以三杯也就叫品茶。

另外。

在广省，有茶三酒四的说法。

他意思是说。

喝茶一般三个人最好，而喝酒，四个人最好。

同时还有。

因为广省泡茶喜欢用盖碗，也就是大一点的杯子。

这种盖碗一般泡出来的茶，刚好三杯。

所以，也用三个小杯子。

最终。

在广省也就形成了用三个杯子喝功夫茶的文化。

“原来如此。”

听着服务员的讲解，不只是主播受益非浅，直播间里一众粉丝也是伸出了大拇指。

没想到。

在饮食这一块，竟然有这么多文化。

不过。

广省的早晚茶可不仅仅只有茶。

除了这一些茶，还有一系列的点心。

最为经典的，要数水晶虾饺了。

与名字一样。

水晶虾饺面皮如水晶一样，晶莹剔透，薄得如纸，呈半透明状，还可以微微看到里面的肉馅。

咬上一口，却是一阵阵虾香。

此外。

凤爪也是广省早晚茶的一大特色。

不过与其他地方的凤爪不一样。

其他地方的凤爪要么是炒着吃，要么是直接吃。

在这里，却是蒸着吃。

再添加上特制的佐料，别有一番味道。

“这是什么？”

“这是糯米鸡。”