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鸭子（第2页）

编辑本段适合人群

一般人群均可食用

1.适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

绘画《鸭子》吴玉阳作

2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

鸭的养殖技术

一品种选择。

应选用抗逆性强，既适于圈养，又可在低山丘陵区放养，食性广，食量大、肌胃发达、消化能力强的品种。

二放养时间。

根据果园内饲料资源情况，果园养鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期。

最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。

此时园内牧草生长丰茂，果树副产品残留多，鸭子可采食各种青草、野菜和落地花、叶、果等植物性食料以及各种虫卵、蛹、爬行昆虫和近地表飞虫等动物性食料。

成年鸭全年都可以放养。

三园地选择。

鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证。

凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。

放养的鸭子可起到控草的作用，鸭粪可为果树提供优质肥源。

这是改造杂草丛生，管理粗放、虫害严重、适龄不结果或低产低效果园为优质高效园地的一项有效措施。

四棚舍建造。

果园放养是以圈养为基础的新技术，同样需有棚舍，以备晚上补饲、饮水、产蛋时使用。

可因地制宜，在不远离放养园的情况下采用依山靠崖、旧建筑物改造等方法建造塑料大棚鸭舍。

应以6－7只平方米计算棚舍建筑面积，棚前要围圈出一定的活动场地，并在场地内放置料槽和饮水器槽。

五放养方法

各种鸭子（5张）

1.放养密度：根据放养鸭的大小，强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则。

一般0.067公顷果园放养成鸭20－30只。

2.划定轮放区：根据放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。

为便于管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜。

果园面积小，养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。

在轮放区内要为鸭子备足饮用水。

3.按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。

雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。

雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。

按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食。

随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。

以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。

春天幼龄雏鸭放养前，要先进行适应外界温度变化的锻炼，逐渐进入放养园。

4.加强监管，严防鼠害：放养鸭要严防山猫、黄鼠狼之类野兽的侵害。

侵害鸭的兽类都惧怕网具，因此采用尼龙网围圈放养区是有效的安全防御措施，不管放养多少只，也不管面积大小，都要用网围圈，并要固定专人管理。