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第49章（第2页）

鸡鸭叽叽喳喳地叫着，仿佛在说：「快看我，我最可爱！

快把我买回家。

」

罗可安带了两笼子，先每个摊子都看看，哪个摊子的鸡鸭品质好，就在哪买。

最后在一个的摊子买了，买了七只鸭子，十四只鸡，其中四个是母鸡。

茸茸的身体，圆溜溜的眼睛，真的太可爱了，像是一团团黄色的毛球，在地上快乐地奔跑。

罗可安老忍不住上手摸摸，老板帮忙挑好放进笼里，才适可而止，饲料也在老板那里买了。

鸡鸭还小，不是很重，罗可安提鸭子，鸡由沈羽辰提，笼子垫了塑胶袋，不怕弄脏三轮车。

罗可安还去买了菜种子，萝卜丶荷兰豆丶黄心菜丶西兰花丶芥菜丶莴笋丶白菜和生菜等等，反正想吃的都种一点。

回来的时候还早，罗可安先把小鸡鸭安置好，切了青菜丝混合饲料放进小槽里给它们吃，又给它们放了水。

沈羽辰用独轮车运了袋肥料，罗可安用箩筐挑了些，两人去地里给玉米丶花生等施肥。

一段时间不来，草都长很多了，两人先把草拔了，再把肥料实在根茎旁，地里还很湿，肥料会自已融化。

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两人干活也快，回到家都没有十一点，不过也可以准备午饭了。

先做酱爆猪肝，将猪肝剔除筋膜，切成三角片，将切好的猪肝用冷水浸泡，泡去血水后控干水份。

加入盐丶淀粉丶胡椒粉丶料酒等调。

后腌制10分钟。

腌渍猪肝的时候处理辅料：洋葱丶青尖椒分别切三角块丶大蒜切片丶葱姜切末

取一碗，加入1勺蚝油丶1勺甜面酱丶酱油丶食盐丶料酒丶少许白糖丶淀粉丶再加入少许水搅拌均匀成料汁。

锅中放宽油，油温四五成热，放入腌渍好的猪肝滑炒。

炒至猪肝变色，捞出控油。

利用锅中余油把洋葱和青椒滑一下盛出，起油锅，放入葱姜蒜片爆香，倒入猪肝。

翻炒均匀后倒入调好的料汁，继续大火快炒。

快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁，即刻出锅。

接着做小白菜炒肉，小白菜摘洗干净。

猪肉切片后用酱油丶蚝油丶胡椒粉丶淀粉丶油，腌制入味，再准备蒜末和葱段。

用水和淀粉勾个芡汁备用。

起锅热油，炒香蒜末，倒入小白菜翻炒。

加入适量的盐入味，炒熟装盘备用。

净锅后热油，倒入肉片炒熟，倒入芡汁。

大火收汁，放入葱段翻拌均匀后出锅，铲入小白菜表面即可。

最后来个西红柿炒鸡蛋，鸡蛋打入碗中，西红柿可以切成小的滚刀块。

炒锅中倒适量油烧热，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快凝结时扒拉成小块，然后盛出备用。

锅中留底油，将西红柿倒入锅中翻炒变软，根据口味加入盐，一小勺白糖。

待西红柿微微出汤，将鸡蛋块全入锅中，翻炒几下出锅。