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第八十七章土豆是个值钱货一（第1页）

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第二日，便是腊月初八，是传统的“腊八节”

，村里的小孩都开始唱着“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”

、“红萝卜咪咪甜，看到看到要过年！”

。

腊月已经是一年中最后一个月了，祀记上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”

“腊”

与“蜡”

相似，祭祀祖先称为“腊”

，祭祀百神称为“蜡”

。

“腊”

与“蜡”

都是一种祭祀活动，而多在十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。

这个时候地里的庄稼都收的差不多了，农民们也基本上闲了下来，有的富裕人家已经开始装香肠、熏腊肉了，穷一点的也进山设点陷阱，打点野鸡兔子，置点年货，准备着年关。

而“腊八节”

，在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

玉莞家是熬腊八粥的，佟氏在前一晚就和玉岚开始准备，在玉莞的提议下，准备了甜咸两种口味。

咸味的腊八粥是云溪郡的传统做法，用红小豆、糯米、青笋、香菇、红萝卜和腊肉煮成，然后下大锅用大火烧开，再用小火慢熬，一直熬到次日早晨，因为煮熟的羊肉还有剩余，佟氏也加到腊八粥里一起煮。

而甜味的腊八粥是玉莞馋的，而她的粉头瑞辰也坚决支持，佟氏又用糯米、白米、江米、栗子、红小豆、去皮枣泥等，合水煮熟。

再加入桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖一起小火慢熬。

所以“腊八节”

当天一早，玉莞家就弥漫着一股粥香，各人按照自己口味吃过腊八粥后，佟氏便和仲礼、叔娃带着一背篼两种不同口味的腊八粥去村里串门、上学了，玉岚、瑞辰则乘着佟北来赶的牛车去了云溪郡，自从发现瑞辰的记忆力惊人，加减乘除法也是一教就会，玉莞就把铺子里收银的工作交给瑞辰了。

众人走后，就剩了玉莞一人在收拾厨房，忙过了，才发现只剩她一人对着招财、进宝等两猫三狗大眼瞪小眼。

玉莞倒不觉得孤单，把昨天剩下的羊腿肉拿出来全部切成小块，加入盐、花椒、高粱酒、白糖和香料腌制，然后拿出羊小肠，洗干净泡着，准备做羊肉香肠。

快中午的时候，佟氏背着背篼回来了，和玉莞说了在村里发生的事。

“我先切了春梅那儿，看，这就是她们家做的腊八粥，我和她说了种海椒和洋芋的事，就他们家山上那五亩地，之前种麦子都收成不好，我给她说到时按稻子的价格收，种子我们提供，她说要的，他们义才一直都是听她的，她那没问题了。

大发那我也去了，他说平日牛车还有些收入，听着按稻子价格收，也愿意种。

张徐婶那说要同她公公商量。

最后我才切你爷爷那，他们都走了，就你幺爹在屋头收拾，说是今儿天没亮就走了，我也和你幺爹说了，但你幺爹这才分家，还得给你们家家供养，三亩地怕才刚刚够自家和供养，他说他要想下。

然后就是婚事，你幺爹说也想着请我们帮忙，但就是开不了那口，我们分家那会他也没能护着我们……”

“幺爹那会也帮了我们不少啊，幺爹要我们帮些啥？”

玉莞感慨道。

“也就是九大碗的事情，其他的我看他是不好开口。”