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第18章 汇报（第2页）

二人进入客厅准备吃饭，小姑娘问道：“白菜是打算腌酸菜么？”

“我不会。”

白华摇了摇头说道。

“奶奶去世后，我就没腌过酸菜，买白菜回来就是放起来，冬天吃。”

白华继续说。

“你爱吃酸菜么？”

小姑娘有些兴奋的问。

“我还挺爱吃的，咋的了。”

白华回答。

“我会腌，我来腌吧。”

小姑娘面带骄傲的说。

“去年我跟我大姨学的。”

白华看着兴奋的小姑娘，点头同意了小姑娘的要求，就是没想到小姑娘连腌菜都会。

吃过了饭，白华和小姑娘没有看电视，白华是先把小姑娘买回来的土豆、地瓜放到了跟厨房挨着的杂物室。

然后又把院子中的那口大缸放到刷了个干净，以准备给小姑娘腌酸菜用。

小姑娘则是把院子中的酸菜在地上一颗挨着一颗摆开了，白菜在腌制和存储之前一定要晒上一晒，做这一步的目的是为了去掉新鲜蔬菜里面多余的水分，这样无论是腌制还是储存都不易坏。

这样把白菜散开放到太阳底下晾晒三到五天，在晾晒的过程中，如果发现有发黄和腐烂的叶子，一定要摘掉，否则会影响整缸菜的口感。

小姑娘凭着自己的记忆，在为腌酸菜做准备，她跟大姨学的腌酸菜的方法是很简单的，并不放盐和酒，只是把白菜放进大缸中后，倒入适量的水，上边用一块重石压上，再用塑料布，把缸口封住就结束了。

只不过这样腌菜的方式室温不能高，室温稍高，腌菜就烂了，这对于白华家的平房非常合适，放在厨房旁边的杂物室里，冬天的温度不会高的，也就刚刚零上。

没一会儿小姑娘就把五百斤菜全都摆开了，白华也把大缸刷好了，白华把大缸倾斜，转着进入屋子，挪进了后屋的杂物室。

收拾的差不多，白华也就准备去上学了。

下午到了班级，白华觉得班级中的一些人，看他的眼神都有点不对劲，白华觉得有些奇怪。

坐在座位上问身边的卫明：“咱班学生为啥这样看着我？”

“啊？有么？”

卫明有些心虚的说。

白华看出了卫明的不对劲。

“到底怎么回事？说。”

“也没怎么回事，就这两天他们讨论周一为啥陈雷和老韩找你？”

“他们觉得我是你同桌肯定知道，就问了我。”