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以后给人做席面儿时候,还是要更加小心一点。
胡娇娇今天要提前做好炖羊头和羊蹄,明天一早就拿到那边院子。
而且今早她已经用最小的火煮上了高汤,很大的一个砂锅满满一锅。
这种小火煮一夜出的一锅汤,明早过去至少还能剩大半锅。
不过胡娇娇说的老首长自己去买羊杂,那是因为老首长胡娇娇在收拾羊头和羊蹄,他就馋了。
本来老首长就特别喜欢啃羊蹄吃羊头,胡娇娇今天这一顿算是对了他的胃口了。
王主任说了几句闲话,刚转身要走就见老首长提着东西回来了。
“还有三斤羊肚子上的肉,一块煮了吧。”
老首长把肉都放进了厨房,他的意思是帮着胡娇娇在明天的席面上添一道菜。
而老首长是一转身就看到了王主任,立即招呼她留下来吃饭。
“我们家以前很少开荤的,自从这个能干的孙媳妇来了以后,变得花样给我做好吃的。
你也留下来一块尝尝,看看她做的羊杂合不合胃口?”
“那敢情好,一定好吃啊。”
王主任一点也不客气地留下了,她是个有眼力劲的,马上陪着老首长又去聊天了。
胡娇娇在准备处理羊杂的时候,发现羊杂是半熟的,应该是老首长专门去回民馆子里里买的。
这时候可不比后世,还是很不好买的呢。
想来,这老爷子今天为了吃,是拼了。
胡娇娇不由得笑了笑,明白老首长也是朝吃货的路上狂奔而去了啊。
老首长却没有问胡娇娇这些突然出现的羊头和羊蹄哪来的。
是胡娇娇前两天从抽抽奖系统那抽出来的。
好久没有收到系统这么大的礼物了,既然抽到了麦盖提的羊头和羊蹄。
一份是5个羊头,20个羊蹄,倒是算的挺清楚的。
麦盖提的羊肉之所以在后世一直卖的价格比较高,主要是这个羊肉非常鲜嫩。
也是让齐芸准备一个大铁锅的原因,为的就是在家里炖羊头和羊蹄。
收拾好后,羊头和羊蹄在锅里也就煮了半个多小时,羊肉的香味已经在院子里弥漫开了。
“哎呀,真香呀。”
刚下班的乔宁宁和刘圣龙都挤了过来,他俩是知道胡娇娇的本事的,现在俩人恨不得扒在锅上不动地方了。
“娇娇,今天的羊头怎么这么香?”
刘圣龙不愧是吃货,一下就闻到了与自己平时吃的味道不太一样。
胡娇娇懒得跟他解释了。
“我做的能不香吗?”
“姑父,你去和一块面吧,一会儿给爷爷煮一碗羊汤面。”
“老首长最爱吃羊杂汤了,还有这个羊头,得让他啃半个吧?”
胡娇娇很肯定地点了点头。
“啃一个吧,留两个明天席上用,剩下的两个大家分了。”
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