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做好炼乳和淡奶油,许闲香按着曾经说给姜淮听的步骤做了爆浆紫薯仙豆糕出来。
一个个方方的仙豆糕四面焦黄,均匀地放在雕花木盘里,煞是好看。
做完仙豆糕后,许闲香看着剩下的淡奶油起了个想法,她先去找了那位青衣小厮请他找些时令水果来,边等边开始做饼皮。
是了,她要做水果千层。
饼皮看似简单却极为将就,所需材料一个不能少。
黄油、鸡蛋、牛乳、细砂糖、面粉调成浅浅的黄色面糊。
平底锅小火放油,舀一勺面糊倒进去,快速拿起平底锅转上一圈,一张张薄如蝉翼的千层饼皮便做好了。
饼皮带着点浅浅的蛋香和牛乳香。
等她饼皮差不多做好,青衣小厮恰好回来,许闲香在他带回来的一筐水果里竟然发现了惊喜——黄桃。
小厮见她选了卖相不好的黄桃,放弃了个大鲜红的蟠桃,欲言又止,终是什么也没说。
黄桃被切成小丁,一层一层地抹奶油再撒上细细的黄桃丁。
不多时,一个黄桃千层便做好了。
除了许闲香和大林,没人看见黄桃千层究竟长了什么模样。
她有点期待,姜淮的反应。
作者有话要说:今天的我不小心自己拿壶铃把脚砸伤了痛得我……脚肿了日常打脸来了麻烦许闲香端着做好的吃食跟着青衣小厮进来时,姜淮正靠着软榻,自斟自饮酿了三年的桃花酿。
这桃花酿每至夏日饮来,清冽干爽而又藏着淡香,多饮一杯全身像是打通了任督二脉般舒畅不已。
他淡淡撇了一眼跟在后面的许闲香,嘴角浅笑,对着她遥遥举了举杯,而后一饮而尽。
许闲香上前道:“小哥哥,仙糕做好了。”
说着,她将放着仙豆糕端到姜淮近前来。
一个个四四方方的小方块规规矩矩地码放在木盘里,焦黄规矩。
姜淮倾身看了眼仙豆糕,淡淡地撇过头去,懒洋洋说了这么一句:“就这么个丑东西?”
虽是这么说,仙豆糕散发着阵阵奶香味、薯香味、焦香味,勾着他忽视不了这盘子吃食。
他复又端起那杯桃花酿,放在鼻子边细细闻了,末了,无奈地放下酒杯,伸手拈了一块仙豆糕放进嘴里。
第一口是焦酥,外皮煎得酥黄,内里绵软细腻,淡淡的甜、浅浅的奶香交织一起在他的嘴里碰撞,中和了酒的清冽,只觉着一股浓浓的满足感自心间渐渐涌上来。
再咬一口,深紫色与白色相映成趣,原本紫色是有着妖冶的意味,可是此时他只觉着这和他吃过的所有薯类不一样,紫薯的清甜与奶味的醇厚香甜裹挟而来。
他后仰着身体,轻眯了眼,仿佛先前未曾有过看不起它长相这样的事情发生。
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