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爽。

但更爽的是，吃肉啃骨头。

骨头连着肉，前两口是肉，再一口便咬到了骨头，用门牙咬着与骨头相连的那部分肉，舌尖不经意间划过舔舐，一股与肉香截然不同的骨香悄然而至，丰富了肉的口感，增添了肉香的层次，回味中多了分韵味。

更妙的是，骨头上没剩什么肉的时候，把骨头含在嘴里细细吮吸，骨香在这一刻被放大，舌头慢慢感受骨香的绵长悠远，这是吃多少肉都没有的满足与惬意。

偶尔吃到脆骨，那更好了。

脆骨酥脆无比，咬在嘴里“嘎嘣嘎嘣”

直响，却不恼人乏味，反而让吃肉这件事变得愈加有趣。

先前那个人就是如此，专挑了有脆骨的吃，一嚼脆骨便眯着眼睛享受，比吃了一盆肉还开心的样子。

这时，方才被忽视得毫无存在感的土豆才被人发现。

有人暗道：“我吃块土豆解解辣吧。”

土豆入口，方才意识到这种想法大错特错。

土豆炖得软糯无比，早就被汤汁泡得极其入味，第一口便是咸、香、麻、辣各种味道混合一起出现在口中，不用费力地咬一口，土豆便裂开了，内里独属于土豆的原始纯粹的香气跑出来，中和了口中不可忽视的麻辣，让自己得以有了片刻的喘息。

如此，土豆受欢迎的程度不亚于鸡块。

寻常人家多吃土豆，按说早该吃厌了。

可这里的土豆仿佛有了魔力一般，浸泡着肉汤，既沾染了肉香，又能保有自己纯粹独特的清甜，软糯香甜，与大盘鸡的咸香麻辣相和，竟是有种意外的和谐。

一个吃得满面红光的汉子，露着两排白白的牙，朝着月娘憨笑着问：“有馒头吗？给俺来个窝窝头也行，俺吃得太辣了！”

其他人这才发现，这盘鸡竟然没配主食！

月娘被问到，腼腆地笑了一下，道了声：“稍等。”

她便去了灶台前忙活，不多时，一盘盘宽而薄的熟面被端至面前。

她朝许闲香笑了笑，小声说：“东家，这是你说的皮带面，你看看还行吗？”

许闲香顺着月娘指着的方向看过去，皮带面面宽而薄厚均匀，根根分明长而韧，白而细腻，没有断开也未粘连，一看便知是下了功夫的。

许闲香点点头，弯起嘴角，眼睛像舀了星河一般璀璨，轻声道：“极好。”

月娘得了夸赞，泛黄的脸泛起了笑，眼底的忐忑与不安也逐渐散了去。

她语调轻柔，对那些工人们道：“这是煮熟的皮带面，各位在汤汁里拌一拌即可。”