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羊肉被腌制的时候不长，但许闲香用了特殊的法子处理之后，这会已闻不到那种刺鼻的膻臭味。

炭火烧得通红，许闲香被火光映着小脸红扑扑的。

一排红白相见的羊肉串摆在烤架上，受着炭火炙烤瞬时变了颜色，“嗞嗞”

冒着油花。

为了吃得更香，许闲香穿串的时候就是一块肉一块肥油这样交叉地穿着。

烤起来时，肥油受了炭火不停地分泌出大量的油脂，滋润着旁边的嫩肉。

羊肉串不多时便变了颜色，红的变深，白的变黄，随着许闲香上上下下的动作，香气一阵又一阵像风似的钻进众人的鼻子里。

她看了一眼这回坐的人皆是能吃些辣的。

然后，她在正反撒上两面孜然和辣椒面后接着烤，肉香、油香混着孜然香、辣椒香引得人口水直咽。

她手若惊舞，动作飞快地烤着肉串，一排排肉串被烤好拿下，每一串冒着油光泛着香气的羊肉串被端到姜淮他们面前。

香味一下子变浓，不知是谁没忍住，下意识吞咽着口水。

许闲香一边接着烤其他的一边对他们说：“趁热吃才好吃，你们不要客气。”

仝修齐方才虽说了那个话，这会好歹端着样子，倒不好真做了饿狼扑食那个傻样子。

姜淮就没什么心理负担了，径自拿了一串，也不过多讲究，牙齿轻咬着羊肉吃起来。

羊肉有些烫，一入口那种炭火烤后的焦香瞬间席卷而至，鲜嫩有味的羊肉汁随着他咬破了一块羊肉流进嘴里，感受着炭火炙烤后的肉质的丰美与咸香。

被烤得外焦里嫩的羊肉，丝毫闻不见羊肉的腥臭味儿。

反而在炭火的直逼下，羊肉特有的味感被最大限度地激发释放出来，一口是焦香酥烂，他仿佛听见了破皮的声音。

再一口就发现外皮裹着的孜然、辣椒不知何时混在一起，嘴里肆虐的不仅仅有纯粹的肉香，还有各种佐料经过烤制后的香味，再接着辣意好像觉醒了一般从舌根灼烧起来，然后他的整张嘴就沦陷在这种香辣中。

不光是嫩肉，他瞥了眼焦黄泛光的肥油，犹豫了下后将其顺着串儿吃进嘴里。

又是一种完完全全与众不同的体验！

肥油方才被逼出了大部分，此刻吃进嘴里的只有香，接着是更香，从舌根、牙根慢慢地往上蔓延，焦香下是软软的内里，与外皮相和莫名地达到了一种意外的和谐。

肥而不腻，焦香四溢，唇齿留香。

仝修齐眼瞅着姜淮吃了一串又一串，丝毫不再顾忌形象，吃得满嘴油光。

他再是抵不住这种磨人的香气，一把抓着羊肉串吃。