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王杨勋头摇得跟拨浪鼓似的,可嘴却不听使唤,努力再努力才将差点流出来的口水咽下去。
他喉结滚动,使劲吞咽着不争气的口水,眼睛却像粘在盘子上一样,挪不开。
猪蹄焦糖色红艳、牛板筋焦黄、猪皮透亮、土豆片灿黄、韭菜翠绿、豆皮卷香菜黄绿相间……每一样看着都不起眼,可每一样闻着都那么香、看着都那么想吃。
姜淮不再管王杨勋,又拿起一串豆皮卷香菜。
他直接用牙齿咬着,将一个豆皮香菜从串上撸下来。
豆皮外层有部分烤得焦焦的,吃到嘴里与其他的厚韧劲道缓缓呼应,且那上面还裹着层薄薄的豆瓣酱,豆瓣酱上又沾了点点辣椒和孜然,咸辣醇香中解了豆皮的豆腥气。
等豆皮咬到底,香菜带着特有的清冽气味与口中的咸辣交融,又是一种截然不同的滋味。
菜茎经过炭火的洗礼已变得柔软,它的清脆与菜叶的软绵相得益彰。
于是,一串豆皮卷香菜吃出了三种感觉,先是焦香的豆皮与豆瓣酱的咸香组合,在这种咸香之后一股子悄无声息的辣和孜然香占据了嘴里的各个角落。
本以为这便是全部了,不想牙齿微动,把隐藏的香菜释放出来,截然不同的清冽与香辣咸香达成了和解,让味蕾在三种完全不同的口感中寻到了一个平衡点。
姜淮吃完一串豆皮卷香菜,下意识舔舔唇,意犹未尽。
他没再犹豫,又拿起来一串。
一串烤猪皮。
王杨勋看得眼皮一跳。
“咕咚!”
他喉结滚动,又是一口不受控制的口水吞咽下去。
姜淮拿着烤猪皮,特意在他眼前晃了一圈,眼底意味明显——“你确定不吃吗?”
烤猪皮颜色鲜亮,撒着点点白芝麻,仿佛星辰点点,点缀着猪皮那半透明的红。
更恼人的是,它散发着浓郁诱人的香气,王杨勋明明努力撇过头,仍是没躲过猪皮的香气。
“汪!”
他嗷呜叫了一声,一把从姜淮手中抢过烤猪皮,毫不犹豫地放进嘴里。
!
!
!
!
王杨勋几乎要哭出来,太好吃了!
烤猪皮释放了最为纯粹原始的猪肉香气,韧性极好,吃着甚有嚼劲。
这是王杨勋吃到嘴里的第一感觉。
猪皮没有抹酱,仅仅撒了层细细的孜然与辣椒。
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