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酸菜已经腌好，就算从缸里拿出来也不容易坏，尤其现在还是腊月里。

他盘算着得赶紧回去请老板、大厨们做菜品尝，然后赶紧加入菜单里，关键要早日腌上，至少要十几天才能腌好呢。

他也不耽搁，大晚上的忙忙活活回去张罗。

而韩家两家人聚集在东间炕上，看那三十六两银子，原本三十五两三百钱，陆掌柜就做主给了三十六两。

除了银子，人家还送了好些零嘴，糖果、蜜饯、瓜子、松子酥、核桃糕之类的，满满一笸箩呢。

看着这么多银子，张氏一个劲地念菩萨，“还是读书人好，不愧是大宅门出来的人呢。”

韩老爹就把三十五两银子都推给林大秀，“林少爷这银子您……”

林大秀伸出纤长白皙的手拦住他，“韩叔，我拿十五两，剩下的韩叔收着，看看干点什么。”

韩老爹和韩大壮连说那可不行，虽然他们帮忙照顾了林重阳，可那也是他们家孩子了，都是干亲，要这些银子可不合适。

林大秀虽然是个纨绔，也是个犟的，他认准的事不会听别人的，当然他听儿子的，可他儿子也同意这么分，那他就更加坚持。

韩老爹就说那大头给林少爷。

林重阳笑嘻嘻道：“爷爷，快藏起来可别招了贼。”

张氏就笑着让老头子赶紧收起来，别让了，都是林少爷的心意。

有了这笔银子，家里也能宽裕不少，南屋破得不成样子得大修一下，这就得两银子呢。

家里也没有织布机，她一直想找木匠打一架或者是买一架现成的，她和大嫂不下地，正好可以在家里织布。

一架织布机也得有个五六两银子呢。

有了钱，张氏突然发现家里其实很多地方都需要，只是以前没钱不敢想而已。

她把银子收起来，又把林大秀的也用一个口袋装起来，再拿个口袋把那些点心蜜饯之类的装一大半给林重阳。

林重阳却不肯要，只拿少一些的，“奶奶，多的放这里，我也来吃的。”

张氏这才欢喜地收起来，还分一小口袋给韩大嫂，让她回头拿回去给娘家侄子也尝尝。

韩大嫂娘家也是小康之家，在韩大壮出事以后没少帮衬，尤其是自家织的布种的棉花。

韩大嫂自然高兴的，推让了两次就欢喜地拿回去收着。

有些高档零嘴，平日里韩家是不买的，是稀罕物。

大家商量一下，既然那缸空出来，要不就再腌一缸酸菜，省得浪费那一缸的料。

林重阳觉得可行，只是要将那小半缸水倒出来再熬一下，放凉再倒进去。

第二日韩椿儿去卖肉，其他人在家里又把白菜腌了一缸，再过个十几天就又有酸菜吃，过年可以菜色丰富一些。

而陆掌柜也是个实干型人才，回去第二天就把老板、大主顾老主顾以及亲朋等有头脸的请去，按照林重阳的方子做了一大锅杀猪菜，美其名曰品菜宴。

这种宴席吃饭不要钱，但是去的人都是要送贺礼，就和去喝喜酒一个道理。

对于酒楼来说，得了一个新种类的菜肴那是大喜事。

而也只有全新的菜谱，才会如此，只变换一个做法是不算的。

陆掌柜和大厨仔细研究过，在专业的炮制下，作出来的杀猪菜自然要远远超过韩家的手艺，加上用料足、丰富，那香味真的是飘出去十里。

据说吃得宾主尽欢，都大加赞赏，还有人起了个名字叫“神仙不换”

，这种新的菜式一炮打红，酒楼老板当场拍板把这个填在招牌菜里，一定要在年前打响，还让他们赶紧腌起来，到时候小年晌午要请知县老大人和县里的佐贰官们来吃酒宴。