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098 断腰鬼(第5页)

拍掉,呵斥道:“你现在习惯坏了哦,总想着得寸进尺,不老实得很!”

我抱怨道:“都在一起一年了,我们俩之间的关系也该往前再进一步了吧!”

韩婕又捏我脸,骂道:“想得美哦,你个小色鬼!”

我揉着被她掐痛的脸,委屈道:“我要是真是色鬼就好了,天天缠着你!”

就这样,温存便到此结束。

我只好将韩婕送回宿舍后又独自一人返回了新南华技校。

爱情进展缓慢,但我的学业进展倒是挺快的。

在学完一些最基本的刀工、镬功和雕工之后,我们便开始学习制作一些简单的中式菜肴。

中式菜肴的做法真是五花八门。

除了常见的蒸煮炒炸之外,还有各式凉菜。

其中,腌制便是重要一课。

当然学校并不打算教授我们流水线式的腌制工艺,更多的作用只是加工提味而已,比如用盐、醋、辣椒、香料腌制一些咸菜、泡菜、火腿和鱼等等食材。

我们初学时就学腌制萝卜干。

先将萝卜干洗净切好,洒上食盐搅拌,然后放在太阳底下暴晒一到两天。

等萝卜干基本脱水后,清洗浸泡,加入盐、糖、生抽、辣椒、胡椒等调味料,用手搅拌均匀。

最后将萝卜干放入密封容器内,置于冰箱内或阴凉处,三到五天即可完成。

其他的腌制品如火腿、泡菜、松花蛋等,因为腌制时间太长,我们就只是以理论学习为主了。

同时进行的实践学习课程还有粉、面、米饭等主食的做法。

这个是基础必修课,包括了炒粉、炒面、炒饭。

尤其是粤式的干炒牛河,很考究一个厨师的炒菜手艺,将来期末考试,包括结业考试都要考。

学这个我肯定是最用心的了,不说将来如何,把这学好了,最起码在鬼市摆摊、开店就直接可以用得上了。

毕竟,我也不可能一直跑腿送外卖吧?搞餐饮这一行,要么你是老板,要么你就得是掌勺的大厨,否则累死累活你也赚不到几个钱。

西岭公墓内的鬼市由于墓多鬼多,规模也大,所以每三天便开市一次。

转眼间,我又要去那儿打夜工了。

宿舍里其他人问起我一晚上都去哪儿了,我一开始打算说是去通宵上网,但又怕他们也说要跟着一起去,便干脆推说是去亲戚家帮忙看孩子了。

第二次去的时候,我已经熟悉情况了,不需要马小凳带着我了。

再加上我的电动车骑着也快,送餐效率顿时比之前那一晚上提高了一倍以上,这让林大筷特别满意。

马小凳的自行车慢,便唠叨起来。

林大筷为了照顾他这个徒弟的心情,一般碰到远一点的订单就派给我去,近一些的就派给马小凳。

我也不去跟他计较这些,反正是电动车在跑,累不到我。

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