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第28章 熬猪油（第2页）

大花拿着一节猪大肠洗着，刘婉玉看一眼直接转过头，没办法，好多年没洗过新鲜出炉的猪大肠了，现代社会超市里卖的都是收拾好的，猛地一见这画面太过于冲击了。

“我教你，河水是流动的，先用流动的河水将猪大肠里里外外冲洗干净，没有那些可以看到的脏东西即可。

再将猪大肠放盆中，应该是加面粉的，但这里没有，我们用草木灰试一试，刚才来的时候我已经带了一包草木灰，正好可以试一试。”

刘婉玉倒入一些草木灰在猪大肠表面，开始下手揉搓。

揉搓几下，把大肠翻到里面，给里面也揉搓一会儿。

“还要把里面的油脂去掉，喏，扯掉就行。”

去掉油脂又揉搓几分钟后，刘婉玉再把大肠翻到外面，继续揉搓几分钟。

揉搓后，放入河水里仔细清洗干净，如此反复用草木灰揉搓几次，“你看，现在猪大肠干净了很多，没有那种特别油腻腻的感觉了，臭味也没怎么有了。”

“阿玉，还是有点怪怪的味道，但是比刚才好多了！”

大花惊喜道。

“我再教你洗其他的，将猪肚剪一个小口子，把内面层翻出来，用蚌壳刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西，那个最脏，隐藏着很多细菌和病毒，一定要去除干净。

然后用草木灰涂抹清洗，反复几次。

猪腰子呢，首先要将猪腰子洗干净，用蚌壳刀从中间片开，里面白色的脂肪和深红色的部分一定要全部去掉，这可是猪腰子去腥的重要步骤，然后用草木灰搓洗。”

刘婉玉教的很仔细。

“阿玉，我学会了，你先回去准备别的吧，这里臭烘烘的，我自己洗就行，你回去的时候把白雪叫去帮忙，他力气比你大，让他给你打水，你别去，很重。”

大花嘱咐道。

刘婉玉笑着看着大花，“少年，你很不错哦，很懂讨女孩开心嘛。”

大虎的脸瞬间红的通透，磕磕巴巴道：“也，也没有啦。”

娇羞的一匹。

刘婉玉好笑的摇摇头，“我先回去了，要准备好几道菜，是要提前准备的。”

刘婉玉将板油都清洗干净装入背篓里，打算回去炼油。

“路上慢点走，背篓重，你路上遇到族人叫他们帮你背一下。”

大花不放心道

“好，你好好洗，回来就有好吃的。”

刘婉玉背着背篓先回山洞，路上遇到茉莉和森蒂，俩人从部落外回来，背篓里背了一筐的野坚果，“茉莉，森蒂，晚上我和大花举行聚餐，我想邀请你们俩来，你们晚上有空吗？”