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第68章 陶器（第2页）

接着两人将操作台搬去之前烧制砖瓦的窑那边，之前做的窑没有拆掉，他们做了很多的窑正好可以同时烧制很多陶器。

接着两人背上背篓去河边挖黏土，河边距离窑不远，之前经过河边的时候刘婉玉就发现有很多的黏土，在刘婉玉老家叫胶泥，小时候跟着奶奶去河边洗衣服，刘婉玉就在河边挖一坨胶泥，团吧团吧就能捏出各种形状，奶奶洗多久的衣服，刘婉玉就玩多久的胶泥，奶奶洗完了，刘婉玉也洗洗手跟着奶奶回家。

“阿雪，挖这种黏黏滑滑的土，颜色是红色的。”

刘婉玉挖出一坨胶泥递给白雪看，让他照着这种泥土挖。

先挖了一背篓，两人回到窑边，在之前留下的石板上开始揉泥，揉到柔软适中的程度时将拉坯台转起来，然后将揉好的胶泥放到台子上，将手放在水盆里打湿润后扶在胶泥外，在拉坯台旋转的过程中微微用力，胶泥就会在均匀的力度下逐渐变成想要的形状，然后将手抵在中间用力，在急速旋转的过程中胶泥就会变成线条圆润的碗状、瓶状等形状，最后用手上的水分的湿润下反复的涂抹内外壁，将不平的地方抹平整。

最后用一根细草绳从底部划过，一个完整的陶坯就被起了下来，刘婉玉小心的将陶坯放到一旁阴凉的棚子底下阴干表面水分。

接着刘婉玉就和白雪按照这个过程随意发挥了，各种形状，各种大小，刘婉玉还做了锅，准备到时候固定在厨房的灶台里，以后就可以直接在厨房煮粥炖汤了，不用再使用笨重的石锅了。

陶坯阴干好了，刘婉玉小心的将他们放到窑里面，然后就是大火煅烧了，现在最多的就是柴火了，丝毫不担心浪费。

总之就是一边做一边烧，河边的空地被挖出了几个巨大的坑，大概做了几百个，一直做到夜幕低垂，刘婉玉和白雪才停手，刘婉玉的肚子饿得咕噜噜直叫，更不用说白雪这个壮小伙了，不过这家伙也是一声不吭，刘婉玉洗了洗手回了趟家，回来的时候拿了三个用叶子包好的东西。

这是刘婉玉早上准备好的三只鸡，将鸡煺毛、斩去脚，在左腋下开长约三厘米左右的小口，挖去内脏，抽出气管和食管，洗净血污，晾干水分。

将虾仁、猪肉丁、鸡肫丁、腊肉丁加入葱花姜末用猪油颠炒至五成熟，即为馅料。

将馅料从鸡腋下刀口处填入鸡腹，将鸡头塞入刀口中，用猪网油紧包鸡身。

先用一种有特殊清香的树叶将鸡包裹好，放置的一天，估计鸡肉都浸入味了。

“阿雪，请你吃个新鲜东西。”

刘婉玉拿着三包走到白雪身边，示意白雪用胶泥将整个纸包包裹好。

“这是什么？为什么要摸泥巴？”

白雪虽然好奇，但是手上却是毫不犹豫的摸着胶泥。

“传说呢在我们家乡遥远的以前，有一个叫化子，突然有一天，他意外的逮到了一只鸡，但是他一个叫花子哪有什么调料啊也没有锅子，无奈之下，只能将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，用树枝烧了个火堆，将鸡放入火中煨烤，等到泥巴干了，敲掉外面包裹的泥壳，鸡毛随着泥壳脱落，里面的鸡肉香气四溢，从此就有了一道着名的菜肴，叫做叫花鸡。”

刘婉玉绘声绘色对白雪讲解着叫花鸡。