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见此,方才还在观望的人纷纷点起火锅,拿起小菜筐涌到菜柜前选菜,好在小二和掌柜都是个中老手,见此也不慌乱,有条不紊的招待起来。
冬日天冷,正适合吃火锅,若是吃些炒菜,没过一会菜便凉了,油结成一团,看起来就让人不想动筷,火锅就不一样,一边烫菜一边吃,下面的小炉子一直烧着,菜吃完了汤底都还滚烫。
“这火锅吃的真舒服,”
一位身着墨绿色长袍的中年男子捋着胡须道,“吃的人暖和极了,我看这菌菇的汤底味道最佳,单喝上一碗,舌头都要鲜掉了。”
旁边桌上的白胖的富家少爷闻言,反驳道:“麻辣锅底才最味美,这辣锅不仅仅是辣,里头放了多种辣椒香料,口感丰富,吃起来爽快极了!”
“我看都不如我这番茄锅底,酸甜浓香……”
大堂中不知何时,点了不同锅底客人竟然争论了起来,外头被这浓郁香味引进来的人一听,更不想走了,就想尝尝这火锅的味道。
门口的人越来越多,掌柜的见状,忙搬了桌凳出去,又倒了热茶,装了些瓜子花生出去,供客人打发些时间。
等到晚上许安珩带着家人来时,门口依旧坐着许多人,掌柜的眼尖,一晃眼便看见了几位主子,连忙上前,许安珩摆摆手,让他自己去忙,带着人上了二楼雅间。
“好香的味道,”
许明川鼻尖微动,“难怪有这么多人愿意在外面等着。”
许侍郎也点点头:“闻着这味道就让人食指大开。”
这间雅间是专门留着自家人用的,趁着说话的间隙,许安珩点好的菜已经摆上了桌,汤底选了两种,一边是香辣汤底一边是番茄汤底。
番茄汤底味道酸甜,汤汁浓郁,很是合几位女眷和两个孩子的口味,许侍郎虽也想在辣锅中烫几块肉,奈何许夫人看的严,不许他吃太辣,他便也作罢,盛了碗番茄汤底慢慢喝起来。
至于许安珩与郑清衍两人,不止专在辣锅中涮菜,还打了满满一碗蘸料,放了多多的辣椒油和蒜末,吃的不亦乐乎,看的许辰文和许明川不禁喝了口酸梅汤。
“土豆软糯糯的,吸饱了汤汁,你尝尝。”
许安珩用长勺捞出两块土豆,转手就倒进了郑清衍碗中。
“呼,好,等我吃完这颗丸子……”
丸子中包了肉馅,一咬一包的汁儿,味道虽好,但一不留神就会被烫着,郑清衍咬开个小口,对着丸子里头呼呼吹气。
许安珩点点头,又下了几块毛肚,掐着数捞上来,放进爹娘和夫郎碗中:“弹牙脆爽,特别好吃!”
许大嫂夹了豆腐放进儿子碗中,抬头就看见小弟不停往自己夫郎碗中夹菜,不禁用手肘碰了碰坐在左手边的夫君,还没等她说话,碗中便倒进了几块虾滑。
“你爱吃这个,还好我下进锅中特意守着,一错眼便不知被谁捞走了。”
许明川小声嘀咕。
许大嫂微微一怔,眉眼微弯,低下头舀起一块虾滑吃起来。
“夫人看什么呢?”
许辰文夹了两块小酥肉放进自家夫人碗中,番茄锅酸甜开胃,正合夫人现在的口味。
“没看什么,”
许二嫂笑笑,轻轻拂过肚子,也夹了块菇放进他碗中,“菌菇好吃,你也尝尝。”
屋内火锅吃的热气腾腾,屋外寒风呼啸而过,一晃眼,有细白的颗粒从空中飘落。
又是一年初雪至。
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