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话是这样说,其实简秀大概也猜到第一次做的他们不会成功。
当天下午简秀并没有第一时间回张家村
而是在这采芳斋的后厨里,看着他们一步步的操作。
“要一直如此搅拌下去,手速要快!
还有这里的白糖,也是要分成三次少量的加下去,然后再接着继续搅拌......”
要说这戚风蛋糕,好吃是好吃,做起来也不麻烦。
末世里有打蛋器不一样,但在这里的话,因为没有这工具,所以这打蛋清便成了这蛋糕当中最难的一道程序了。
“小娘子,你确定可以打得成功吗?”
糕点师傅忍不住开口问道。
事实上,他手已经完全打麻了。
这要是再继续打下去,他都要怀疑自己手是不是都要废了。
听到这糕点师傅的话,一旁的容志鹤也很是好奇的看着简秀。
“自然是可以,不然的话,你以为那些糕点是怎么来的?”
说这话的时候,简秀还若有若无的看了容志鹤一眼。
容志鹤:“......”
“咦,好像真的有点白了呀?”
糕点师傅突然开口说道。
“白就对了,再继续!”
其实他们这里的蛋清多,打起来反倒要更快些。
至少比起早上的时候,要快许多就是了。
这蛋清打好了,接下来的事情就简单得多了。
不过这里的配料齐全,哪怕没有柠檬,这里也有白醋。
滴上两滴,效果完全就不一样。
待到戚风蛋糕再次上锅之时,已经是大半个时辰之后的事情了。
“怎样?是不是这个问题?”
简秀得意的朝着容志鹤问道。
“就是这个味,对对对,没错了没错了。”
容志鹤激动的说道。
要知道,刚才他就只吃了这么一小口,这可把他给馋得呀。
如今这蒸出来了,还不是他想要吃多少就有多少了?
想到这里,容志鹤也不怕烫,当下便切了大大的一块,放在嘴里。
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