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酱发酵好后,加入干辣椒丝炒香。
如此做出的西瓜酱,汤色红润,浑而不浊。
香辣味厚,越嚼越香,后尾并弥漫出西瓜淡淡的清甜。
红辣椒末也不辣了,生姜丝浸透了豆之香味,更是耐嚼。
早晚餐桌上,捧一块薄而脆香的锅贴饼,来一碟色香味美的西瓜酱,直吃得你筷不忍住。
那酱汤更是妙绝,吃面条舀上一小勺,上下搅拌均匀,香味有了,辣味有了,甜味也有了,更有那西瓜的清爽之味融贯其中。
孙刚要想吃到这么美味的西瓜酱,怕是还要等一段时间了。
“爸,明年咱也种点西瓜,”
孙刚一家人都很爱吃西瓜,每年都不少买。
“行,种点也可以,但是沙土地才行。”
孙家的田地没有沙土地。
“果园那不就是沙土嘛,在靠南边那片整一二分地出来还是很容易的啊,就是草多了点。”
果园的地形都印在孙刚脑海里了。
“行,等下雪前翻翻地,明年开春种点。”
冬天翻地是为了把土壤里面的害虫、草根冻死。
天色渐渐暗了,残阳如血,朦胧慢慢的笼罩整个村庄,天边只剩下一道晚霞,孙刚站在房顶上,微风从他身边划过。
太阳失去了中午的威严,慢慢下山后。
夜幕逐渐降临了,各家各户的电灯接二连三地亮起来啦。
晴朗的夜空,像一颗颗星星在闪烁。
一阵晚风吹过,院子外面的大槐树,看见了萤火虫在它们身边翩翩起舞,舞姿分外轻柔动人。
乡村盛夏的夜景分外美丽。
月亮独自挂在天空中。
她透过云尘,散发出皎洁的柔光。
远远望去,就像一盏大明灯。
青蛙在水稻田里纵情地歌唱,小虫儿在玉米地呼唤伙伴,蚯蚓钻在地底下说悄悄话。
还有那草丛中的蛐蛐,像是在唱歌,又像是在弹琴。
歌声阵阵,琴声悠悠。
“刚娃,下来吃饭了,在上面干啥。”
孙妈在院子里叫道。
妈妈的催促声打断了孙刚的思绪,回归到现实。
(17号就这一更,我2:50左右到家,就开始写这章,等会10点多还要去参加朋友女儿百日宴。
晚上还有应酬。
不好意思啊。
)
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