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处理完牛肉,司燃将准备的配菜切断焯水,接着开始调制酱汁。
“酱汁是一道菜的灵魂,酱汁不好吃,就算牛肉烹饪的再恰到好处也无济于事。”
“杨先生上次的菜酱汁调的还不错,只要牛肉部分处理好,这道菜就没什么大问题了。”
司燃说着说着就代入到原来教学生时候的状态,指出问题的同时也不忘肯定优点。
杨鸿山哼了一声没反驳,一脸不自在的继续看。
司燃把这些都准备好后,开始最后的炒制。
这最后一步没什么诀窍,就是快。
将酱汁放入热油里炒出香味,然后将配菜和牛肉放入锅中一同翻炒。
不到一分钟,裹满了棕红色酱汁的黑椒牛肉便出锅了。
刚出锅的黑椒牛肉香气浓郁,微甜中透着一丝黑椒的辛辣。
鲜嫩的牛肉沾满了酱汁,用筷子轻轻一戳,还有细微汁水冒出。
米兰登早就禁不住香气的侵扰,用筷子夹了一块牛肉放进嘴里。
牛肉很嫩,不用很费力的咀嚼,只需要轻轻一咬,丰沛的充满奶香味的汁水就从牛肉的纹理里渗出。
酱汁甜中带着一丝辛辣,再加上牛肉的汁水,好吃到简直能吞掉人的舌头。
米兰登吃的头都不抬,杨鸿山吃了一块后神色复杂的看着司燃“你的确是有本事,小小年纪就有这么好的厨艺,未来前途不可限量。”
“看来我这个大厨的位置是时候交出去了。”
杨鸿山眉宇间满是挫败,本来笔挺的身姿也有些佝偻。
司燃不解“米先生没和你说吗?我有自己的工作,不会来这里上班。”
米兰登终于舍得抬起头,英俊的脸上还沾着一小块酱汁“对啊杨叔,我什么时候说要解雇你了,司先生只是每周过来给我们指点指点,不会来上班的!”
杨鸿山听后呆愣住,片刻后甩下筷子对着米兰登就是一顿好追“臭小子谁让你不说清楚,让我出丑。
吃吃吃,我让你吃……”
米兰登抱头鼠窜,整个餐厅都是他的求饶声。
他们这里一派欢乐,仅仅一墙之隔的岑鹤的餐厅,气氛却有些古怪。
岑钰厌厌的坐在沙发上,脸色苍白,眼下还有一片青黑。
在他的右边,一个微胖的中年男人一边比划一边说着。
这是岑钰的二叔岑鸿达。
“小钰你就放心,有你表哥在你的病就算是有希望了。”
“你表哥可是苍蓝星排名前十的顶尖大厨,在整个苍蓝星上就没有人不喜欢他做的菜,一会儿菜上来,你可别挑花眼不知道该吃什么了哈哈哈。”
岑鸿达语气里全是自得和炫耀,完全没有看出岑钰神色里的不耐烦。
过了几分钟,门被拉开,一位穿着白色休闲服的男人推着一辆小餐车走了进来。
这个就是岑鹤,也是这家餐厅的老板。
“来了来了,菜来了,小钰你快尝尝。”
岑鸿达把一盘盘造型精美的菜放在岑钰的面前,还自顾自的给他夹了一筷子放进面前的餐盘里。
餐盘里的呈暗红色,上面有一层半透明的粘稠酱汁,蜿蜒着连在岑鸿达的筷子上。
岑钰本来就没什么食欲,看见这一幕更是全无胃口。
“二叔表哥你们吃吧,我没有胃口,不想吃。”
岑钰的一番话让岑鹤父子神色一变,尤其是岑鹤,一向骄傲的他几乎都要维持不住脸上的笑容。
“表弟,是不是哪里不合心意,你说出来表哥这就去给你换一个。”
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