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3 在唐朝卖馒头（第3页）

马周巡视各地的时候，每到一个地方，一定会要求给他鸡吃。

有地方小官便告上京师。

李世民对此的解释是，他只禁止御史吃肉，但是并没有禁止吃鸡，所以马周并没有犯错。

唐朝渔猎风气很盛，钓鱼很常见，而且当时有道非常有名的菜——“切鲙”

，其实就是当今的生鱼片。

所以，后世中国8大菜系，无数地方小菜系，在唐朝还没影呢。

炒菜在宋代才有。

周明准备早上做馒头，包子。

唐代有没有馒头，

答案是有的。

叫蒸饼。

（凡是面粉类食物都统称饼。

）

不过，唐代不知道酵母的用法。

蒸出来的蒸饼就是面疙瘩。

去面粉店买了两袋面粉回来。

面粉没有现代那么精细，雪白。

去糖店买了2斤红糖。

此前，在现代超市里买了一小包安琪酵母带到唐代。

早上，天不亮周明就起来，开始制作包子，馒头。

馒头是红糖馒头，包子是包韭菜（韭是唐朝常见蔬菜），羊肉馅，猪肉馅。

刚天亮。

周明就开始售卖包子和馒头了。

挂了一个木牌，木牌上写着，1文钱一个红糖蒸饼，或一个韭菜蒸饼。

2文钱，1个猪肉馅蒸饼，3文钱一个羊肉馅蒸饼。

唐代的一文钱相当的硬通货。

前面说到了，东市贵，西市富。

东市周围的坊，大多居住的是达官贵人。

消费层次趋向高端。

过了一会儿，一个大腹便便的商贾走了过来，说道，“5个羊肉馅蒸饼。”

周明说道，“好的。

一共15文钱。”

商贾数了15个铜钱，递给周明。

周明接过，放进抽屉里。

然后用竹夹子夹出5个羊肉馅，用油纸包好，递给商贾，说道，“5个羊肉馅，你拿好，欢迎再来。”

商贾接过，然后转身离开了。