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288 同行探店（第3页）

他个子太小，够不着灶台，就踩在板凳上，一边搅一边念叨阿满教他的口诀：“火不能急，心不能慌，粥要慢慢熬，人才能暖过来。”

而在川西高原的某个藏寨，周维正带着一群牧民妇女制作“情绪调味包”

。

他们用当地野生花椒、牦牛奶粉、风干青稞和一种名叫“雪莲参”

的草药混合研磨，装进布袋。

一位年迈的阿妈尝了一口泡出的茶汤，突然老泪纵横：“这是我阿爸的味道……他去世前最爱喝这个。”

消息像雪水汇流，不断涌向吴记。

李哲把这些故事整理成新的系列，取名《渡者志》。

他在序言中写道：

>“他们不是医生，不是社工，甚至没有资格被称为‘志愿者’。

他们只是普通人，却选择在别人最冷的时候，递出一碗热饭。

>这世上最锋利的刀，不是钢刃，而是冷漠；

>最温暖的光，不在天上，而在锅底燃烧的柴火里。

>当一个人愿意把最后一口饭留给陌生人时，神性，便降临人间。”

春寒料峭时，国务院派来的考察组终于抵达。

带队的是位女研究员，姓林，四十出头，戴金丝眼镜，说话条理清晰，随身带着录音笔和调查问卷。

她参观了厨房、查阅了账本、访谈了十一位食医点负责人，最后单独约见阿满。

“吴女士，”

她在笔记本上划掉一行字，“国家希望将‘共膳疗愈’模式标准化、规模化。

我们需要统一的操作流程、服务记录、效果评估指标。

您这边能不能配合建立数据库？”

阿满摇头。

“不能留姓名，不能录隐私，这是底线。”

林研究员皱眉：“可没有数据支撑，项目很难推进。

上级需要看到‘治愈率’‘满意度’‘复访频率’这些量化结果。”

“那你永远看不到。”

阿满平静地说，“我们治的不是病，是心。

心怎么量？拿尺子量？还是拿秤称？”

林研究员沉默片刻，忽然问：“那您怎么知道有用？”

阿满起身，带她走到厨房门口。

一个流浪汉正坐在小凳上吃饭，碗里是简单的蛋炒饭，配了一碟腌萝卜。

他吃得极慢，每一口都咀嚼很久，眼角有泪滑落。

“他昨天在桥下割腕。”

阿满低声说，“警察送来时一句话不说。

今早醒来，主动要了碗饭。

你看他现在，像不像活过来了？”

林研究员看着那男人，良久，收起了录音笔。

“我回去会如实汇报。”