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第44章（第2页）

这么多年，他什么没吃过，无论是名声斐然的名厨，还是深藏不露的大师，但凡有点真功夫，他都会想尽办法尝到对方的手艺。

像卓云海描述的那样手艺绝佳的厨师，整个星际满打满算只有十个，还个个是他的座上宾。

他还真不信卓云海能找出第十一个这样的人物。

说话间，林清眠的第一道菜来了。

凉拌三丝上桌，哪怕是对林清眠信心十足的卓云海也有些忐忑了。

星际哪个餐厅宴客不是极尽奢华之能事，洒金箔点银线，恨不得把夜明珠都装到菜盘子上呈上去，好让所有人肉眼可见地明白这道菜的昂贵。

可眼前这这胡萝卜海带和粉丝的搭配，都不能说寡淡了，简直就是简陋。

完蛋了，顾先生不会甩手走人吧？

顾博渊的情绪也离甩手走人差不多了，等了半天，上来这么一道菜，玩呢？

他已经打算好随便吃一口就走人了，可夹了一筷子凉拌三丝送进嘴里……

然后就没有然后了，他吃得停不下来了。

打脸，真打脸。

他怎么能是那种以貌取菜的人呢？

这道菜看着简陋，可里面的食材搭配，和调料互相间的融合，简直恰到好处，没有任何堆积多余的味道，简单却不简陋，明显是厨师认真做的。

外行看热闹，内行看门道，他这嗜吃如命的老饕只用尝一嘴这道菜，就能知道厨师的水平有多高。

之前的等待是有价值的，他越发期待接下来的菜肴了。

卓云海看见顾博渊满意了，也松了一口气，拿起筷子尝了一口，然后就陷入了折磨。

顾博渊明显很喜欢这道菜，他作为一个主人，还有求于人家，自然不好跟人家抢菜吃。

面对佳肴，不能大吃特吃，只能偶尔夹一筷子尝个味，然后看着别人大快朵颐吃了个痛快，卓云海想不出比这更痛苦的事了。

一盘菜很快被瓜分干净，清脆爽口的凉菜十分开胃，可胃口打开了，下一道菜迟迟不来，这才是折磨。

镜头转回林清眠家。

鸡肉已经炖煮好了，面条也已经煮好。

林清眠用提前准备好的熟油洒在面条上均匀拌开，等待放凉，然后开始做香辣口水鸡。

鸡肉用冷水浸泡一会，让肉质更加紧实，然后剁成块，放入提前用多种香料熬煮出来的红油，加蒜蓉，老抽，豉油等调料凉拌鸡块，让料汁裹满鸡肉，浸入每一条缝隙里面，最后撒上小葱和花生碎就做好了。

下一道四川凉面，说是面，可实际上是一道口味十分诱人的凉菜。

林清眠从前第一次吃到四川凉面之后，就一直念念不忘，求了老师傅大半年，才把人家的秘诀给学到手。

四川凉面，只需要煮好的面条加调料凉拌，最平凡的食材，却调配出了最诱人的味道。

淋过熟油的凉面根根爽利分明，加上特质的调料和红油拌匀，看着其貌不扬，但是吃一口就知道这道菜有多妙了。