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第95章（第2页）

串好之后，直接刷面糊开始下油锅渣。

炸串的关键是火喉，食材不同，需要炸的时间也不同。

首先油温不能太高，否则炸出来的串就会外表黑焦，里面却还是生的。

油温也不能太低，否则长时间炸不熟，串外面的面衣就会浸满了油，吃起来会腻得很。

在温度合适的时候，先开始在鸡胗和骨肉相连上面刷上薄薄一层面衣，然后扔进油锅里面慢慢炸。

等油温上来。

开始炸过了面衣的鸡胸肉，往油锅里面扔的时候手腕用力，轻轻甩进锅里，大大一片鸡胸肉落进油锅的时候就摊开，而不是黏在一起。

然后紧接着下锅金针菇。

金针菇不用裹面衣，只要扔进油锅，像是涮锅一样，夹住上下涮一涮，金针菇立刻就好了。

还有易熟的茄子片土豆片

林清眠先炸出来一部分，刷上颜色偏红的鲜亮酱汁，然后迫不及待拿起一串塞进了嘴里。

炸串就是要刚出锅的时候吃才够美味。

先吃茄子片，外边被炸得酥脆的面衣咬下去的时候，能够听到面衣被牙齿咬碎的清脆咔嚓声，而里面的茄子却是绵软多汁，微微发烫，和沾着酱汁的酥脆面衣混合在一起送进口腔，记忆中的酸酸辣辣的滋味瞬间引爆在口腔，给他味觉享受的同时，也勾起了他无限的回忆。

然后是鸡胸肉。

鸡胸肉本是低脂高蛋白的减肥利器。

但此时被油炸之后又刷上诱人酱汁的鸡胸肉已经和减肥无关了。

鸡肉被面衣锁住了水分，鲜嫩非常，咬一口，鲜嫩的鸡肉顺着纹理撕了下来，一大口又香又嫩的鸡肉塞进嘴里，齿颊生香，林清眠三两口解决完一个，端着剩下的去找段琛。

再说林清眠做饭的时候，偷偷躲在房间里的段琛飞快把快递拆了，露出了里面一大堆的毛茸茸。

耳朵、尾巴、爪子店主似乎误会了什么，还送了一堆，看起来就不正经的小玩意。

段琛盯着那堆小玩意，脑子里逐渐浮现了一堆足以打马赛克的内容。

咳，不能想了。

段琛红着脸把赠品收了起来，以免自己一冲动，把思想给付诸实践了。

他的目光转向耳朵和尾巴上。

火红色的，尖尖上带一点点的白，蓬松柔软的一大团，和路上看的差不多。

毕竟他害怕买其他颜色的效果不好。

要戴吗？

段琛内心纠结成了一团乱麻，他个大男人，堂堂上将戴这么个玩意，实在是不堪入目的厉害。

但，林清眠喜欢，为了迷住的，戴一下似乎也没什么，况且又没万人。

段琛疯狂给自己做心里建设，然后一脸视死如归的表情，把那玩意戴到了身上。