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第23章 Chapter 23（第3页）

曾老的眼神扫过一盘盘的菜品，哪怕他挑剔到过火的程度，也不得不承认这家火锅店确实用了心，他搞了那么多年的美食节目，菜品新不新鲜只要稍稍用心就能看出来。

“现在很多火锅店用的都是冻肉，每天那么多客人，用鲜肉根本不可能，买来的冻肉前一天晚上拿出来解冻，第二天就能用。”

曾老扯了扯嘴角，“火锅味道又重，就算不新鲜也吃不出来，天天这么糊弄顾客，钱也不少挣，真正对食材讲究的老板根本做不下去生意。”

“投入比收获多。”

曾老抿着唇，他继续说，“你很不错。”

明谦骤然被夸，没有一点自己应该谦虚的自觉，骄傲的挺起胸脯“我做的可是实诚买卖，别说肉了，蔬菜我们都是要洗两遍的，刚到的时候洗一遍，上桌之前再洗一遍。”

曾老“人手够吗？”

明谦“如果每天的生意都跟今天一样的话，肯定不够，我准备过两天看看，要是生意一直不错就再请人。”

曾老又忽然问“我看你刚刚自己也在端菜上菜？”

明谦理所当然地说“我平时也就熬熬底料，其它时间都是空着的，我自己干就能少发一份工资。”

女主持笑道“明先生挺辛苦的。”

明谦害羞的摆摆手“自己的生意，就是要自己看着才安心。”

菜品被倒入锅中，还有一些不经煮的明谦让他们自己烫着吃。

接下来基本就没有明谦的事了，全都是曾老和女主持称赞和讨论味道，曾老全程都板着的脸在喝过汤后就已经有了变化，等第一口牛肉下肚，原本浑浊平静的眼中有了神光。

女主持的反应越来越夸张，吃牛肉的时候要惊呼，吃腰片的时候继续惊呼，就连烫一片青菜也要惊呼。

曾老也十分客观的评价味道，甚至给出了“这是我吃过最好吃的火锅。”

这么高的评价。

在录制结束之前，曾老还十分官方的对着镜头说“以前我对火锅这一类餐饮有误解，认为火锅就是一锅乱炖，所有食材放进去只有一个味道，无非就是麻和辣，甚至还不如炖汤来的好，至少有食物的本味。”

“今天吃了这一顿之后，我才发现我以前有多狭隘。”

“所有烹饪方法都只是为了让食客觉得好吃。”

“只要食客觉得好，再简陋的方法也是好方法，再复杂耗时再多的手艺，也是对食材的浪费。”

“这一期结束后，美食直达就要跟老观众们说再见了，原本我心有不甘，觉得这个节目是我一手创办，舍不得结束。”

曾老抹了把眼睛“吃过这一顿之后我想通了，美食本来就很主观，你爱吃的不一定我爱吃，我爱吃的你也不一定觉得好。”

“人人都有舌头，都有味觉，这个节目也是该结束了。”

最后一段很煽情，明谦听得鸡皮疙瘩都要起来了，他并不是美食直达的粉丝或者老观众，对这个节目没有感情，只因为曾老感情充沛的告别语才感到些许心酸。

一个人年轻时候开创的节目，为这个节目呕心沥血的小半辈子，到老了，还要亲自为这个节目“送终”

，其中心酸他虽然无法感同身受，却还是能因此有瞬间难受。

拍摄结束的时候，明谦亲自送曾老他们出门。

曾老对明谦的态度也好了许多。

“年轻人，你手机号是多少？”

曾老似乎放下了什么东西，表情更加轻松，嘴角甚至还有一丝笑意，“咱们互换手机号，以后你有什么事都能给我打电话。”

明谦想不到任何需要曾老帮助的地方，但他还是更曾老互换了手机号。

老人的面子，能给还是要给的。

目送曾老他们离开后，明谦又去了两个女孩的包间。

女孩们这边很轻松，明谦只需要对着镜头说几句话就行，然后再跟她们合照。

“老板，味道真是绝了。”

长发女孩竖起大拇指，毫不吝啬赞美，“我就从来没有吃过这么好吃的火锅！”

另一个女孩也说道“老板，这种味道根本就不用打广告，我跟你说，只是要吃过的肯定会成为自来水，到时候你不花一分钱，都有人来探店。”