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侯大鹏转头对我道:“这位是这儿的老板,姓林,你就喊他林老板,他让你干什么,你就干什么!”
我连忙叫了声“林老板好!”
林老板似乎是早知道侯大鹏要带我来,招手喊我先进摊位里帮忙摆桌子,然后他又去跟侯大鹏说话。
说了一会儿,侯大鹏就走了。
林老板说完话,就来找我问情况。
他说话倒是挺和气,细细地问了我在南亭时都卖过什么,我大概的都说了。
他道:“我们这儿不像你们卖的那么杂,每个摊位卖的东西都很专一,也不准随便乱卖。
你才刚来,就跟着马小邓去送餐,其他的杂活儿也要干一些。”
我很干脆地答应了。
不就跑腿嘛,有什么难的?
林老板又把摊子上的人都给我介绍了一下。
他自己负责招呼客人兼收银。
厨子姓鲁,他们一般都叫他鲁胖子。
跑堂老杨负责收桌、上菜,胡婶负责洗碗、刷盘子。
这个摊位除了卖堂食还做外卖,所以还有两个跑腿送餐的:马小邓和我。
刚介绍完,我跟每个人都打过招呼,就听到了一记低沉的钟声。
不一会儿,老客们便纷纷飘进鬼市来了。
子时一到,西岭鬼市便正式开始营业。
我瞧那些老客,也是各个年代的都有:有穿汉服,披着长头发的明朝鬼;有穿满服,扎猪尾辫的清朝鬼;还有穿中山装,拄着文明棍的民国鬼,当然也有现代鬼,明显是新鬼,才死没多久。
这摊子上的三个招牌菜是红烧蚯蚓、麻辣田鼠和香煎蚂蟥。
此外也卖寻常的炒粉、炒面、炒饭,全部由厨师鲁胖子一人掌勺。
他可以同时炒两个锅,居然也不慢。
看这摊位上的热闹程度,味道应该还不错,要不然也不会有这么多老客光临。
林老板坐在他的收银台后面,一边收钱一边时不时去关注一个香炉。
那个香炉古香古色的,青铜材质,长方形状,明显是老物件了。
香炉里面盛满了香灰,刮得平平整整的,但没有插香烛,也不知道是做啥用的。
我注意到林老板是可以直接用手去接纸钱的,这表明他也修炼过阴功。
其他人则不然,偶尔有老客把纸钱给他们,他们就让老客放在桌子上,再扫到盘子里端去给林老板收好。
我初来乍到不清楚状况,于是决定还是不要轻易暴露自己学过阴功的秘密,尽量不去碰纸钱。
这里的老客给的都是冥币,没有其他的元宝、阴元之类的纸钱,而且冥币的面额都是壹亿元,印刷的图案也是一样的。
我找机会仔细瞄了一眼,上面印着:西岭钱庄发行。
真规范!
连冥币都是自己印的,这样汇率就不用搞得那么复杂了。
刚开市时正是摊位上老客最多的时候,我和马小邓也帮着老杨上菜、收桌,活儿也不多。
我正琢磨着啥时候才去送外卖呢,林老板那边的香炉突然就烧了起来。
那香炉里除了香灰啥都没有,怎么烧出火来的?
火头很小,很快就灭了。
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