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“这个老五……”
孙妈和三婶有说有笑的洗着菜,两个熟手,很快就清洗完毕。
“老三,老四没跟你们一块儿回来?”
孙妈疑惑的问孙刚三叔,孙刚三叔有一辆车,四叔没有,还以为会一起坐车回来。
“老四下去要账去了,车他开着的,他们下午就回来,我们是坐班车来的。”
孙刚的三叔解释道。
做化肥批发生意最大的特点就是账多,不好要,最近种冬小麦进了一大批货,不然今天过节也不会跑下去要账。
孙爸以前在村子里也卖过几年化肥,有些账能积压好几年。
后来孙刚的小叔开了个门市卖化肥,孙爸就没做这生意了。
“刚娃,你先送你三婶我们俩去你小叔家,我们去给你小婶帮忙做饭。”
做那么多人的饭确实得有帮手,一个人很难完成。
“顺便把你爷爷奶奶也一起拉上,等会儿人多车坐不下。”
孙刚的三叔交代道。
孙刚去后面爷爷家把爷爷奶奶搀扶过来,加上孙妈和三婶,一车刚好,送到孙刚小叔家。
从小叔家回来,孙爸已经买肉回来了,孙刚把排骨剁成块儿,用水泡着,晚上好用。
孙爸和孙刚的三叔在堂屋摆起了战场,楚河汉界,作对厮杀起来。
他们几兄弟就喜欢下象棋、打扑克,现在人少,人都到齐了就喜欢打扑克。
中午孙刚小叔家做了一大桌子好菜,大家热热闹闹的聚集在一起,吃了一顿丰盛的午饭。
饭后,爷爷和几个叔叔伯伯在那儿喝茶,孙刚就拉着妈妈和婶子回家准备晚上的饭菜。
孙爸还没回来,孙刚只好去宰鸡杀鸭,以前这活儿都是孙爸干的,孙刚独自弄起来还真不习惯。
烧水拔毛,费了很大劲儿才把鸡鸭收拾妥当。
最后是择鱼,鱼就简单多了,不像鸡鸭收拾起来那么麻烦。
黄鳝还是等孙爸回来再弄吧,孙刚看爸爸干的那么溜儿,轮到孙刚去弄,他还真搞不定。
孙刚准备的食材很丰富,量也很多,每样都是双份的。
今晚的菜谱是:竹荪鸭汤、板栗焖鸡、红烧排骨、水煮鱼、红烧鳝段、西红柿炒鸡蛋、清炒蕨菜、酸辣白菜帮子、凉拌小水芹等。
自从孙刚回来以后,他们家就很少吃猪肉了,鸡鸭鱼想吃天天都有,主要是不用去买,很方便。
孙刚掌勺,孙妈和几个婶子给孙刚打下手,花了两个多小时,才凑凑合合的把菜都拾掇出来。
每道菜都是分量十足,荤菜都是用小盆子或者大瓷钵子装着,看起来就很有食欲。
竹荪鸭汤,汤色金黄,喝起来就一个字:鲜极了!
板栗焖鸡,鸡肉栗子都是软烂,非常清甜。
红烧排骨,排骨和萝卜都是烂熟,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。
水煮鱼,麻辣鲜香,回味悠长。
红烧鳝段,吃起来酥软无骨,嚼在嘴里特别劲道,酥软中透着滑腻,爽口中带着浓香,香而不辣。
西红柿炒鸡蛋,吃起来酸酸中带点儿微甜;清炒蕨菜,鲜香十足;酸辣白菜帮子,蒜香,油香,浑然一体,吃起来松脆无比,醋香味浓;凉拌小水芹菜色泽碧绿,光滑无节,脆嫩爽口。
那场面十分热烈,看着大家都像在桌上抢菜,孙刚欣慰的笑了。
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