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附近面馆、朝食食肆门可罗雀,伙计只能歇着打瞌睡,老板眼红又无奈。
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丫鬟走进屋子,一脸遗憾地道:“夫人,今天的灌汤包卖光了。”
李氏诧异,望了一眼天色恰才破晓,发现不过卯时而已,汴京哪家的朝食铺子能打烊得那么快?
李氏是当朝文荣公主的次女,从小锦衣玉食、食不厌精脍不厌细,上次吃过那厨娘的包子之后不觉得有多惊奇,但没想到她心里却记下了,昨日忽然特别想吃灌汤包。
丫鬟有模有样地描绘道:“府上的采买说那何记最近日日在帮亲家做豆腐,没空做灌汤包,每日仅卖300只包子。
采办说若是想吃上何记包子,五更便得起来排队……”
三百只灌汤包,仅用不过两个时辰就售罄了。
客人频频扑空后,每日排队的时间越来越早,采办今日已经提前一刻钟前去排队,谁知连包子味都没闻着就看见人家在收摊了。
五更恐怕夫人还没醒来,纵使是买了包子也搁凉了。
大丫鬟银屏含笑地道:“夫人让何娘子再上门一趟就好了。”
国公府是什么人家,何必巴巴地去排队?
何珍馐这个颜狗当即被梅花汤饼征服了,翻开背面仔细研究菜谱,发现梅花汤饼里用到檀香。
这味食材十分珍贵,所以完整版的梅花汤饼不可能摆上廉价的小吃摊,心里大为遗憾。
这段时间厨娘便是想吃灌汤包,也做不到时时都有得吃。
买何记汤包每天要早早去排队,大家双眼都熬发青了。
厨娘们这次学聪明了,不再小觑何珍馐,眼神频频瞟向她,打算偷师学艺。
道长用热腾腾的汤招待他们,林洪摇动调羹,片片梅花浮于清汤中,如梦似幻,汤水鲜适可口,惊喜万分。
留元刚当即想起在山中所见的瀑布,梅花汤饼与那鬼斧神工的瀑布竟有几分相似,当场为它题诗一句。”
谢从容端了一碗梅花汤饼给主子,谢肃北初闻只觉得恍如院子外梅花开了,再仔细一看原来梅花在汤中。
他缓缓饮了两口,淡淡的檀香有凝神镇痛的作用,汤汁清澈却鲜美,兼之有虾的鲜味,令人如饮琼浆,一碗热汤咽下浑身轻松了几分。
其余厨娘笑着说:“方才谢从容打发小厮来问厨房做何物,发现了何娘子的梅花汤饼,便把它端去侯爷那了。”
图谱上绘着美丽的图:雪白的梅花状汤饼在清澈的汤水中,恍如在袅袅的雾气中盛放,如梦似幻。
右上角题诗一句:“恍如孤山下,飞玉浮西湖。
——留元刚”
和珍馐有些无奈,她本来就不愿再来国公府,谁料国公夫人居然还记得她,失策失策。
何珍馐的感觉果然没错,她兑到了一道非常美丽的菜——梅花汤饼,古代文青们最青睐的菜之一。
梅花清幽的香气与檀香的郁香混在一起,做成食物竟如此芬芳扑鼻!
再一看滚滚水汽的汤中,漂浮着片片似雪的梅花,花芯透出粉意,诗意得就像画似的。
这锅梅花汤饼立即征服了国公府厨娘挑剔的审美。
上次吃到春饼,谢肃北安眠一夜。
再后来吃到灌汤包,谢肃北依旧一夜安眠。
再是这一次梅花汤饼,剧痛减轻。
谢肃北十分谨慎,偶然的事情发生一次已经足够引起他的注意,何况这是第三次。
“梅花汤饼乃是一种梅花状的面片食物,梅花理气和胃,檀香有行气温中、祛寒止痛之效。
据《山家清供》现存资料记载,一日,林洪与好友留元刚寻访去华道长,路上留元刚看见山间的瀑布,恍若似仙境。
等见道去华道长时,两人已饥肠辘辘。
何珍馐立刻去揉面,梅花与檀香泡水,滤去梅花留下茶汤。
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