268小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十九章 比拼（第2页）

想用什么食材，这里都有。”

宁有方定定神，笑着点头应了。

两人的眼里同时闪过一丝兴奋。

尤其是薛大厨，成名多年，又在百味楼做了几年的大厨，早就是名动京城的名厨了。

这几年一直待在容府里，虽然比以前安逸多了，可也不免有技痒的时候。

现在难得有机会和另一个厨子切磋厨艺，心里自然激动。

虽然都跃跃欲试的要将对方压过一头，不过，两位大厨的面上倒是都很客气谦让。

宁汐自动自发的跟在了宁有方的身后，跟着打起了下手。

来之前就定好了要做哪些菜肴，因此挑选食材的时候，宁汐丝毫没有犹豫，利落的将需要的食材挑好。

到切菜配菜的时候，更是丝毫不含糊。

动作之麻溜，让另外两个二厨顿时相形见拙。

薛大厨偶尔瞄一眼，心里暗暗一惊。

难怪容少爷对这个小丫头另眼相看。

别的不说，单看刀功确实有过人之处。

宁有方笑着问道：“薛大厨，今天打算上几道冷盘？”

薛大厨不假思索的应道：“按着老规矩，就上八道冷盘。

我来做四道，剩下的四道，就劳烦宁大厨了。”

宁有方笑了笑：“好，另外四道冷盘，就交给汐儿吧！

她一直跟在我身边做事，冷盘做的还算不错。”

语气里隐隐流露的那丝自傲，薛大厨岂能听不出来？薛大厨眸光一闪，朗声笑道：“好好好，今天我可要好好见识一番了。”

宁有方淡淡的笑了笑，站到了炉灶前，开始精心的准备起了菜肴。

薛大厨很自觉的选了另一边的炉灶，虽然同在一个厨房里，各自却绝没有朝对方多看一眼。

宁汐也很乖觉，将身子微微侧了过来，从头至尾也没往薛大厨那边看过。

等配菜准备好了之后，宁汐忙着做起了冷盘。

说起来，冷盘是宴席的必备点缀，可真正上桌之后，动筷子的少之又少。

所以，就更要在冷盘的花式上多下功夫。

力求新颖，吸引食客的眼球。

自从做过那道富贵孔雀之后，宁汐对立体的花式冷盘有了兴趣。

每次做冷盘的时候，尽量做些立体的效果。

这对厨子的刀功要求自然更高。

而且，一定得设计的精妙。

不然，若是不成形状，可就贻笑大方成了笑话了。

一连做了三道精致漂亮的冷盘之后，宁汐的目光落在了那个红红的番茄身上。

想了片刻，宁汐心里有了主意。

拿起那个番茄，用薄而轻巧锋利的小刀，慢慢的削皮。

她削的很仔细小心，从头至尾都没断，而且粗细均匀。

一个完整的番茄皮削好之后，她动手将红红的番茄皮做成了一朵花。

那朵色泽娇艳的玫瑰被轻轻的放在洁白的盘子中间，简直无比的夺目耀眼。

再用翠绿的黄瓜皮做出两片叶子，愈发的鲜活。

宁汐端详片刻，很是满意的点了点头。