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有盟友不拉拢,是傻子啊。
说干就干,她卷起袖子,拿起桌子上的围裙一围,查看桌子上的食材。
桌上每一样食材,都有一个牌子,标注了它们的名称。
调料。
这里的调料,比星网商场卖的更齐全,种类更多。
炒菜,烹饪,调料齐全,做出来的东西,做出来的东西才更加美味。
尤其星际时代,动物变异,体积大了,同样的,这些动物为了自身的攻击力,以及生存,也就放大了身上的骚腥味。
因此调料越齐全,就能越压下这味道。
姜丝做的第1样菜,卤牛肉。
变异的牛肉,肉质更加紧致,颜色更加鲜红,只不过味道稍大一点。
她挑选两块肉包筋的牛腱子肉,切成了6小块,放在冷水里,加了白酒,生姜片,浸泡。
老人在台上看到她熟练的做法,斜靠椅子上的身体,微微坐直了些。
姜丝找了一个没用过的纱布,搭在碗里,在调料里扒拉出茴香,八角,香叶,花椒,以及从自己的空间钮里,拿出自己熬的糖块,拍了一大块姜,放在了纱布里。
把这些调料,包裹在纱布里,扎出了一个小圆球。
接了一锅凉水,把包裹着调料的小圆球,放在了凉水里,紧接着捞出在水里浸泡的牛腱子肉,放在一个小锅里,掺着冷水,倒了料酒,扔下姜片。
煮了个沸开,端到水池里清洗干净,放在了放调料包里的锅里,重新切了姜片,倒了酒,把有手臂粗的大葱,切了两段子放在里面,盖上了锅盖,开启了大火进行焖煮。
第2道菜,第3道菜,七彩椒小炒肉,红烧炖肉。
没有二荆条青椒,只能用七彩椒代替。
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