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“嗯?”
两个人一起看着沈何夕。
“你为什么会知道?”
正川雄一看着他年轻的“孙女”
,一直板着的脸上也能让人看出询问的神情。
“因为您有两次做饭的时候,避开了做鱼。”
沈何夕回想了一下,“一次是您炒了西芹虾仁,还做了和食的肥牛饭,您本来想做的是三文鱼头豆腐汤,可是后来改作了蟹膏焖豆腐。”
正川雄一回想了一下,轻轻点了点头:“是的,那次我想、做鱼头汤,但是怕、会有腥味。
你是怎么知道的?”
沈何夕笑嘻嘻地说:“因为您先切成了姜块,过了一会儿又把姜切成姜丝,那天的食材有螃蟹、豆腐、鲜三文鱼、海带……只有三文鱼头豆腐汤是需要姜块的。”
“那另一次是?”
“另一次是您想做茶汤鱼片,后来改成了生鱼片。”
沈何夕对那次很怨念,她已经闻到了烹煮出来的调味茶汤的味道,结果端出来的居然只有生鱼片,真是太让人失望了。
“你、很好。”
正川老人摸了一下沈何夕的脑袋,“你是小刀的好孙女,脾气像,天赋也像,为什么、不去学厨艺、当个比你的爷爷更加出色的厨师呢?”
沈何夕举起了自己餐桌上一直没用到的甜品勺。
“为什么这块铁这么好,它不去做刀反而做了勺子呢?”
老人拿过她手里的勺子,用手掰了一下,确认了结实程度,然后他把勺子狠狠地扎进了那盘被所有人遗忘的“仰望星空”
里。
“就算只是一个勺子,它还是能够、打穿鱼刺的。
小夕,你不能因为、想当勺子,就忘了自己是一块铁。
何况、你一直希望自己变得、更坚硬。”
沈何夕看着面前的老先生,终于明白为什么那么多和食厨师,只有他能够跻身国宝级厨师的行列,也许他是有些不那么了解人情世故,但是他觉察别人心思的能力就连自己的爷爷大概也望尘莫及。
沈何夕必须承认,今天的她受了俞正味那几句话的影响,她有意无意地在正川雄一面前展现自己各种厨艺上的天赋。
这位老人发现了自己的小心思,他还一直配合着自己、肯定着自己。
沈何夕觉得自己有点语塞了。
年将耄耋的正川雄一永远挺胸抬头,他对沈何夕说:“你、想不想、变成一把、能比刀更厉害的勺子?”
“你叫我大爷,我教你做菜、什么、都教。”
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