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6.槐花雨
午宴中,蒖蒖如常侍候在皇帝身侧,为他先尝膳食。
宴席中好几道主要菜肴是由柳婕妤亲手烹制,蒖蒖发现其中有山海兜与莲房鱼包,无论形状、食材与味道,都与林泓在问樵驿时所做一般无二,心下有几分疑惑,旋即想到,他们是姐弟,那么林泓的厨艺很有可能曾受柳婕妤点拨,会做一样的菜肴不足为奇。
席间皇帝频频举杯与林泓对酌,与他聊起婕妤家事,蒖蒖才渐渐听出,柳婕妤之母与林泓之父是表亲,婕妤幼时父母双亡,身边举目无亲,听说林泓父亲在朝为官,乳母玉氏便带着她前往临安投靠林家,到了临安才知道林父因进言弹劾齐太师而被齐太师党羽构陷,早就冤死狱中,林泓母亲已带着他回武夷山娘家。
玉氏又将柳婕妤送到武夷山。
不久后林泓母亲病逝,从此两个孤儿相依为命。
柳婕妤大林泓三岁,长姊如母,一直悉心照顾林泓,直到十八岁应选入宫。
“妾在家时,宁哥儿还是个细瘦的小孩,阔别多年,没想到如今长这么高了。”
柳婕妤看着林泓感慨道。
端详一番,又笑道,“只是,还是瘦。”
蒖蒖心想,原来林老师的小名叫“宁哥儿”
,以前倒没听人说起过。
皇帝亦留意到这点,问柳婕妤:“宣义郎小字‘宁哥儿’?”
柳婕妤答道:“他原名泓宁,家人唤他宁哥儿。
后来不知怎的,他自己改了名,把宁字去掉,参加贡举那年起,他的大名就成了林泓。”
林泓闻言淡淡一笑,道:“林泓宁,终究拗口了些。”
进膳后,稍待须臾,林泓朝皇帝欠身道:“东坡诗云:‘饭后茶瓯味正深。
’臣自武夷山带了些新茶来,若官家不弃,臣愿煎茶,请官家和婕妤品尝。”
皇帝自然许可,柳婕妤遂命人布茶席,取来茶碾子、茶筅等用具,林泓却说不必,只取一煮水的铫子,盛山泉水,从自己带来的一个小银罐中取出适量茶叶投入铫子中,置于茶炉上以活火烹煮。
“这是武夷山今年的春茶,臣亲手采来炒制,只取新芽,用活水活火烹煮,最能焕发药性,有益身心。”
林泓道。
待茶汤沸腾,铫子中声音如风过松林,林泓提铫子离火,置于案几茶巾上略顿了顿,再注入茶盏中,分别奉与皇帝与婕妤。
并不忘盛一盏送至蒖蒖面前,一揖道:“请吴掌膳先品。”
毕恭毕敬,今日他在她面前礼数未失分毫。
蒖蒖起身还礼,随即坐下品茶,但觉茶汤清冽,入口温润,余香悠长。
蒖蒖向皇帝欠身,含笑颔首,皇帝遂举盏细品,少顷道:“宫中多碾磨茶饼点茶,偶有煮茶,也会加盐和茶果,均不若此茶清甘。”
林泓道:“茶若加盐或果,殊失正味。
点茶味浓性寒,多饮亦伤脾胃。
煎煮茶叶,茶汤温和,更宜养生。”
皇帝笑道:“赵怀玉离京前,我赐宴为他饯行,听他说起饮食之道,觉得颇有道理。
他说曾受你教导,学做过几道佳肴。
如今看来,卿果然精于此道。”
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