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最终得到五十斤左右的玉米粒,先把其中的渣滓筛选出来,然后在提着这半竹筐的玉米粒,来到石磨旁边。
石磨上的水汽早已蒸发的干干净净,再次把石磨安装好,然后开始磨玉米面。
先让蓝暖放少量的玉米粒到上扇磨盘的磨眼中,云沁再接着推磨,随着磨盘的转动,不断的有较粗的玉米面从石磨的四周漏出。
“云沁,让我来试试吧。”
竹筐中的玉米粒已经磨了一半,蓝暖一直都是帮着在添料,推磨看着是个比较费力气的活,总不能让云沁一个人全部推完。
“好的,那你来试试。”
看了一眼蓝暖,云沁放开石磨的木柄,让开位置。
这段时间的相处当中,对于一些活计蓝暖十分积极。
云沁当然也不会阻止,这是好事,那种随时躲懒的人,她肯定会和其分道扬镳的。
在一旁看云沁推磨挺简单的,但刚一上手,蓝暖就把磨给卡住了。
强行推还是可以推开,但怕损坏这个石磨。
“那个云沁,能给我讲讲怎么推这个吗?我先在都不敢用力了!”
本来信誓旦旦的想要分担推磨的活,结果就卡在第一步,蓝暖有些爪麻。
石磨现在的重量对于她们来说不是问题,但推动还是需要讲究技巧。
推力均匀,频率也要保持得差不多,否者这石磨可不听话。
蓝暖一上来就使劲太过,而且使力的方向也不对,当然会出现这种情况。
看着蓝暖窘迫的样子,她不禁笑了笑。
不过也就一下,笑多了面前的人可能受不住更加窘迫。
让蓝暖下吧石磨的木柄放开,取下上半扇磨盘,把中间的玉米粒用竹刷扫出来。
然后把磨盘归为,扫出来的玉米粒再次投入磨眼中,重新研磨。
仔细给她讲解推磨的技巧,以及演示,就再次让她上手了。
蓝暖在次接过木柄,想着刚刚云沁解说的技巧,力道均匀且频率稳定的推动石磨,果然石磨轻松的推动起来了。
她们两人交换推磨,把玉米面研磨了好几遍,直至粉质细腻才停了下来。
把磨好的玉米面放进两个陶罐中保存,罐口用叶片和细藤蔓封紧,避免潮湿。
当然也留了近五斤的玉米面在陶盆中,准备今天晚上做些馒头和包子。
先在其中加入水,然后揉搓成团,再盖上一个竹制的盖,放到山洞中发酵。
因为没有酵母和白面,不知道能否发酵成功,只有到时再看看了。
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