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但最近几年咱们隔壁市搞了个大型养猪场,里面规模化的养殖比他们家家户户养得成本更低,就没多少人愿意养猪了。
&rdo;刘二伯长吁短叹着。
林敬松之前也有听说过,好像是当时闹得挺大,都上省台了,但最后也没法子,人力终究是不可能战胜机械的。
&ldo;养殖场里喂的都是饲料,长肉快是快,但肉腥气大,最近两年人们手里渐渐不缺钱了,似乎有个什么黑猪肉说是天然喂养的,味道特别香!&rdo;林敬松说道。
他之前跟刘东在一家私房菜馆吃饭,吃到一盘子炝炒猪里脊,那喷香的肉味简直让他久久难忘,好久没吃到这么有滋味的肉了。
后来再去问时,才知道,用的是本地养的黑猪肉,五六十块钱一斤呢!
比起超市买的普通猪肉贵三倍,还是得有特殊门路才能买到。
&ldo;对,你说的就是咱们羊城本地的黑猪肉,外地人都知道咱们羊城白羊肉一绝,但实际老饕才清楚清楚咱们黑猪肉才更胜一筹。
&rdo;刘二伯冲林敬松笑笑,道他这个年轻人还挺有见识。
林敬松谦虚两句,又问:&ldo;这市场上有没有黑猪幼崽?回头我也在家养两头,先把自己口腹之欲填饱了。
&rdo;
&ldo;诶!现在市场上可没有,你要是真想要,回头我找人帮你打听打听哪家还养的有。
前几年各家都一窝蜂地的养合作社的猪了,那种外地猪养起来轻松还上膘,咱们本地黑猪拼不过人家,好多家都不养啦!现在要找猪崽艰难呦!&rdo;刘二伯说道。
&ldo;那成,我就现在这儿提前谢谢二伯了。
&rdo;林敬松笑嘻嘻地的说道。
两人有说有笑地的继续往里面走,间或着还有人给刘二伯打招呼,他则是很熟稔地的一一回之。
简短猪市走过,便是羊市。
羊城以这里本地的白羊肉著名,这里的羊肉肉质肥嫩细腻,吃起来几乎没有羊膻味儿。
本地白羊不爱吃粮食,只爱吃漫山遍野的野草,在野地里吃草时就免不了吃下各种中草药。
这样养出来的羊肉自然没有膻味,而且比之普通羊肉更加温和的补身子。
一开始名气打出去之后,羊城羊肉贩卖量两年之内能翻上几翻,名气大了,自然就有了害群之马,一些不良商家用外地专门产毛的绵羊肉加工加工,去了膻味当本地羊肉卖。
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