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“好了,脱了吧,3天之后来拿。”
苗叔突然说。
“这么快?谢谢您,我加钱。
我这张卡里……”
沈欲去摸裤兜,恍如觉出这不是自己的裤子。
“你有功夫给钱,不如给我做顿饭。”
苗叔拿出怀表,“随便做几个菜就行。”
沈欲点头,换回自己的衣服。
小乔一直在阳台开蚌,异常认真。
一旦认真起来,就特别好看。
沈欲收回视线,找到半身围裙穿好,蹲在冰箱前研究食谱。
好像忘了什么重要的事……悟空!
唉,今晚又没法做饭了,沈欲赶紧给张权发微信,拜托他去接儿子。
冰箱里能用的菜不多,沈欲动动手腕,搜罗出冰冻许久的小排骨,解冻,又找出冻成冰棍的哈尔滨红肠。
、
再是豆豉,动手捣蒜蓉。
香米浸泡30分钟,再晾干,排骨用调料拌生抽和耗油腌过,烧起一壶开水,热砂锅
锅热起来就要开始刷油,刷到第三层才能放米。
以前小乔总是饥肠辘辘的饿醒,每次闻到烤米的香味就走不动,贴着他的后背,两个人黏在一起做饭。
米放好,沈欲再添开水,没过米面。
等大火煮开立刻转小火,等待水分收干。
悟空也爱吃这个,每次到收干这个步骤,砂锅里就会有滋滋的烤米声。
想起儿子沈欲心里温暖,他打开锅盖,把腌制好的排骨和红肠摆上去,摆得很好看。
然后是最重要的一步,盖上砂锅盖子,在盖和锅的交接处淋一圈油。
否则米烤焦了要粘锅,一粘锅,不管是小乔还是悟空,都不爱吃了。
两个人嘴刁到一块去。
沈欲抄起砂锅的手把开始转锅,几个面均匀受热,交替倾斜,一直到排骨和肉的香味飘出来。
还有米饭特有的焦味,以前到这一步小乔都会忍不住揭锅盖。
“好了没有啊?”
乔佚在门口站半天,忍不住进来揭开锅盖。
“烫!”
沈欲慢了一步,砂锅盖被拿走。
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