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第94章（第1页）

四菜一汤，每一样都做多一点分量，就足够六个人吃了。

其他的菜唐迟迟之前或多或少都已经做过了，唯独红烧肉没有尝试过，上一次吃红烧肉还是在大将军府的时候，当时她觉得那道红烧肉不够软烂，所以只动了一次筷子，但唐书和唐丝看起来还是挺喜欢的。

所以今天她便精心准备。

先将五花肉的表皮放到火里烧一下，然后切开泡盐水去杂质，接着便是下锅翻炒，煸炒出里面的油脂。

将多余的猪油盛起来之后，便将炒好的糖色和桂皮、香叶、八角等大料加进去，待其颜色变得均匀，就转到瓦罐里加水慢炖，最后大火收汁。

这道菜炖煮的过程中，香气四溢。

不但家里的茅草屋内外飘香，就是外面还在忙活着挖地基的几个人都闻到了这个诱人食欲的香味。

“好，好香啊。”

唐二壮闻着这个香味，险些流出了口水。

他下意识地擦了擦自己的嘴角，然后小声地对邹海道：“海子，你知道迟迟在煮什么吗？”

邹海也闻到了这股香气。

不过他的性子稳重一些，还读过书，所以没做出唐二壮那样险些流口水的事情来，听到对方的问话后，他想了想道：“应该是红烧肉。”

“我之前在城里读书的时候，许公子考中了秀才，所以请大家去望海酒楼吃席，席上的那道红烧肉就是这样的味道。”

唐二壮望着茅屋的方向，深吸了一口气，“可是我娘和我大嫂也做过红烧肉，但都不是这个味道，这也太香了吧。”

“真的是给我们吃的吗？”

也难怪他怀疑，他们村鱼肉是常吃的，但猪肉却比较少见，家里若是没有人进城，那或许一个月也不会吃上一顿。

而这么香的猪肉，就更是少见了。

随着越发浓郁的肉香飘荡了出来，唐二壮暗自感叹，幸好迟迟家比较偏僻，不然这个霸道的香味，怕是要传遍整条村。

“吃饭了！”

唐迟迟把处理好的鱼放入锅内清蒸，然后就出门喊他们吃饭。

其他菜都已经做好了，现在正摆在桌面上，而饭也端了起来，只剩下清蒸鱼，但蒸鱼只需要不到十分钟，所以他们回来洗个手就可以开饭了。

“吃，吃饭了啊。”

唐二壮自从闻到红烧肉那诱人的香气之后，就有些心不在焉，虽然这样并不会耽误他干活，但速度无疑是降低了的。

现在一听说可以吃饭了，他顿时就放下了锄头。

“海子，可以吃饭了！”

“嗯。”

邹海也默默地放下了手里的工具，经过他们三人一个上午的努力，地基已挖通了半条，再过几天应该能全部弄完了。

临走的时候，邹海发现唐大鱼还在挥舞着锄头。