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多年来,他靠着这种直觉趋利避害才有了今日的地位,所以他对自己的直觉异常信赖。
送完人,蔡富贵就要告辞,大林递了一个请帖到他手里。
这个请帖有些别致,微黄的信封纸表面留有起凸,枝叶纹理淡淡地隐在纸页上,正中是一根细细的麻绳嵌着颗娇艳的红珠子。
他打开请帖,看着里面写着“百味小食于成康二年七月初六巳正开业”
,右下角是小篆刻的章,辨认出是“百味”
二字。
大林见他看完请帖,拱手道:“希望蔡大哥到时可以来捧场!”
蔡富贵堆着笑脸,嘴上道:“一定一定!”
末了,他像是想起什么走到门口时停了脚步,转头对大林说:“我来时发现你们门前的乞丐有些多,到时别扰了开业。”
大林神色慎重许多,向蔡富贵道了谢,将他送走后和许闲香说了这个事,也说了自己的担忧。
许闲香闻言,脸色也是凝重了许多。
他们自己曾经便是乞丐,自然知道世人对乞丐的眼光,不说全是厌恶吧,避而远之是肯定的。
只是当前,新来的跑堂和配菜还在院里等着,许闲香请大林先去看看情况,而她去为新人们进行培训。
等许闲香安排好了新人们的活计,就看到大林回来后脸色有些凝重。
许闲香问:“情况怎么样?”
大林皱着眉头,表情不太好:“确实有些乞丐。
但是他们很分散,要说也不是聚在我们门前,他们多在挨着四方街的拐角处,所以想让他们去别处也无可说。”
而后,他深深叹了口气,无可奈何。
许闲香也觉着不太好,但正如大林说的,既没在门前,那也无可奈何。
这件事随后便被抛到了脑后,许闲香专心培训起新人,跑堂的没什么复杂的,主要要求有眼力、反应快,能及时应付客人所需。
配菜则是对切配有要求,菜头跟着配菜一起练习。
许闲香专门留了月娘研究些旁的。
她给月娘讲了冰粉的制法,便主动放手让她去试试,看看能否做出那个传统的手搓冰粉来。
月娘在一旁琢磨着冰粉的做法,时不时问她几句,她也有问必答。
她拿着炭笔在小本子上勾勾画画,算一算还差些什么。
这么长时间,姜淮还为将菜单送过来,她实有些着急,却也不敢上门去催。
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