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刚刚落脚,旁边卖纳鞋底的大妈就凑上前来,打量了一眼身后摆着的东西,热心道:“前两日的生意不好啊,早上多是出工的人,没人爱吃这小零嘴的。”
许闲香擦了把手,笑吟吟问着:“照大娘看,早上做些个什么吃食好呢?”
大娘凑近了,肩膀挨着许闲香,手指着不远处正冒着热气的蒸笼,小声说:“看见没?来来往往的多是要买他家的包子,个大顶饱,早上做这种管用!”
许闲香笑着谢过大娘,将自家的摊架子摆起来。
菜头凑过来打听隔壁大娘说了些什么,被大林拍了一记后脑勺老实干活了。
那个法子大林也听到了,却是不赞同的。
那家早点铺想着有二十年了吧,贸贸然和人家做一样的吃食抢生意,保不齐会不会发生什么地头蛇的事情。
他们三人原是个小乞丐,没甚背景,也没个乡里乡亲能帮衬点,低调行事,安安静静赚自己的钱便好。
他忧心地看了眼许闲香,却见她一脸坦然自若的模样,不知心中所想,不免担忧起来。
却不知,许闲香和他想得一样,不宜和人起正面冲突。
家伙什儿摆好后,许闲香先烧了一锅热水。
三人将土豆切成了一根根厚度均等的长条,待水开了后挨次下锅。
她一边翻滚着锅内的土豆条,一边看着它们的状态。
差不多时,清清亮亮的、仿佛透着晨光的土豆条逐个儿捞出,清透如玉,泛着淡淡香气。
第一次做薯条,大林和菜头要小心许多。
那根根土豆条看着脆弱无比,一不小心就断了、碎了。
许闲香见着他们二人如临大敌的模样,嘴角不自觉挽了个甜笑,晨光照在她额前的发丝泛着微黄的光芒。
她晃了晃放土豆条的沥篓子,沥干水的土豆条莹莹亮,迎着晨光愈发衬着模样极好。
接着,将土豆条分拨放进盆里,撒上少许玉米淀粉后开始晃盆。
许闲香力气小,菜头和大林两人一人托着一头摇晃,待每根薯条差不多裹上了面粉,起油锅后再加点淀粉,再来一波大晃动。
油锅热了,土豆条便也裹好了。
许闲香怕有些土豆条粘在一起,用筷子夹着一根根逐个儿放进锅中。
热油“扑哧扑哧”
冒着泡,土豆条安然地待在里面,表面渐渐变得坚·硬。
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