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荔枝个头滚圆,果肉半透明如凝脂,很是诱人。

它们在水中煮得时候不久,有的圆润的荔枝肉微微裂开,深红色的杨梅汁水流进荔枝肉中,白的如羊脂玉,红的如西域葡萄酒,一白一红,酸味中隐隐闻到了几分清甜。

许闲香将煮好的杨梅荔枝倒进大桶里,叫了大林帮忙一起放到井下冰镇。

等真正冰镇完成,才是名副其实的杨梅荔枝冰饮。

他们几人已忙活了大半个上午,眼看着离午时还有一刻钟,昨日的配菜和跑堂却是还不见踪影。

许闲香心下着急,也不能干等着他们。

幸好菜头和大林刚才已将今日用的食材准备得七七八八了,只差切菜和穿串了。

菜头刀工还没练好,做不了切菜的活计。

许闲香一咬牙,围裙一系,先把需要腌制的鸡肉、牛肉、小郡肝、翅尖等肉类切好,安排月娘专门负责腌制,腌好后再穿串。

然后,她再切菜。

刀在她的手中像是会飞一般,快得能看见数层虚影。

她切一样,菜头和大林就穿一样。

每一样切得不甚多,估摸着刚够前几个客人,只是眼下也没旁的办法,总不能客人来了,他们什么都没有吧。

午时营业。

多层架子上已摆上了各色新鲜蔬菜,下面是今日刚才冰窖拉过来的冰。

许闲香暂时停了切菜,站在门前迎客。

等她见着第一个上门的客人,微微一愣。

来人是徐嫣和春雨。

今日的春雨穿了女装,丫鬟打扮。

许闲香笑着将她们迎进来,顺便推销今日的新品:“我们今日推出一款应季的新品——杨梅荔枝冰饮,请问您要尝尝鲜吗?”

她问完又职业化地接了句:“因为荔枝不好买,是以这会贵一些。”

许闲香想的是无论客人衣着打扮如何,她该提醒的是一定要说到的,免得之后结账起了冲突,旁人硬说他们欺客,那可是跳进黄河洗不清了。

春雨把眼一横,张口就想问“你看我们家小姐看着是缺钱的样子吗?”

徐嫣心有预料,看了她一眼,她才把话咽了回去,只说了句:“你只管拿上来便是。”

许闲香应了个好,正要引着她们上楼,又听见徐嫣问:“昨日听说你们这里是可以自个儿选菜的,是这样吗?”

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