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在酿酒厂的院子里,铁锅只能烧开水。
军需上士和伙夫在村子里找不到一头猪,村民们都说俄国人拿走了所有吃食。
最后他们在酒馆里遇见一个犹太人,被迫买下了他的那头瘦得只剩下骨头的老牛。
犹太人出价极高,胡说自己的牛是全欧洲最好的,是奉神的旨意降生的。
军需上士和伙夫们一时昏了头,硬着头皮付了钱。
犹太人收好钱后还装模作样地哭自己命苦,没有牛今后只好作叫花子,求他们吊死他以求清静,甚至还在地上打滚。
等一回到家,他马上精神大振,对老婆说:“亲爱的伊丽莎白,那些兵真是笨到家了!”
那头牛太瘦了,剥皮时费了好大的劲,最终只得到一堆筋骨。
小灶上的伙夫们努力用这堆筋骨和一袋大豆要熬出点什么,却连一丁点儿肉汤都没有,仅存的一点肉越煮越硬,和骨头紧紧粘在一块儿。
帅克充当了连部与伙房之间的联络员,随时关注牛肉的情况。
“报告,上尉先生。”
帅克对卢卡什上尉说,“伙夫巴沃利切克咬了一口牛肉,被咯掉一颗门牙,巴伦也试了一下,掉了颗臼齿。”
巴伦把掉下来的臼齿给上尉看。
“上尉先生,我只想试一试牛肉可不可以做牛排,却——”
愁眉苦脸的杜布中尉从窗子旁边的躺椅上坐起来,他已经病得不行了,是救护队用双轮车把他送过来的。
“我快不行了。”
中尉声音虚弱,重新躺下去。
“我又病又累,大家能安静一下吗?别讨论了。
今天我要是死了,麻烦你们委婉地告诉我的家人。
并在墓碑上刻下战前我是一个中学教师。”
帅克念了几句送葬歌的歌词:
“你亵渎了圣母,
让坏人达到目的,
让你的勤奋把我挽救。”
但杜布中尉睡觉了,没听见。
顽固的牛肉还要在锅里待上两个小时,完全做不了肉排。
于是军需上士命令士兵们在饭前先大睡一场,也许要等到次日清晨才能做好今天的晚餐。
军需上士万尼克正躺在神父家里,身下铺着干草。
他不停地摸着胡子,对旁边旧床上的卢卡什上尉说:
“从开战到现在,我还没有吃过这样的牛肉饭。”
而电话兵霍托翁斯基则在伙房里给老婆写信,准备等营里的战地信箱号码定下来后把它寄出去。
他是这样写的:
我的最最亲爱的、最最想念的,最最美丽的鲍仁卡:
亲爱的,此刻我在深夜中想念你,当你独守空房的时候是否想到了我?离开你以后我总是有些担心。
听许多回家养伤的朋友说过,有些无赖竟勾引他们的妻子。
亲爱的鲍仁卡,我无奈之下才给你写这封信的。
我知道你的第一个爱人是谁,我害怕他趁我不在时纠缠你。
每回想到这件事,我就恨不能杀死他,我的心都碎了。
原谅我的直言,但你要小心不能出什么乱子,否则我不会手下留情的。
吻你千百次,问候父母。
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